お引越しのお知らせ

お米の生パスタ工房　かくれん穂゛
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お店のこと、色んなこと、ちょくちょく更新してます（‐＾▽＾‐）

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けっこう前にこちらのブログに引越してたので、お知らせが遅くなってしまい、申し訳ありませんでした。

また引き続き、よろしくお願い致します！

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TBS「えなりかずき！そらナビ」出演決定

みなさんこんにちは＾＾

先週の土曜日にCBC（中部日本放送）の方々がかくれん穂゛にロケにやってまいりました！
『ひるおび!・えなりかずき!そらナビ』は、天気・気象を題材にした情報番組であり、お天気予報の他にも天気と○○のように天気と絡めた切り口の番組。
えなりかずき！そらナビ

今回の出演のお話は先日急に電話があって、米粉の企画で天気と米粉麺ということでマッチングすれば出演してほしいとの事でした。

米粉麺の製麺には湿度がかなり関係してくるため、バッチリんこ！
という事で出演が決定しました≧(´▽｀)≦

なにか大ニュースや緊急ニュースや速報が入らない限り、放送されると思います。

放送は今週の金曜日３月２６日の
お昼１２時５０分から！！TBSで！
みなさん見てねーーー！！！
（お仕事の人が多いよね、録画してね♪笑）

それとリポーターのお姉さんがめっちゃ可愛くて、やっぱ凡人とは違うのだなーと思ったりもしました。
超可愛かった！！！(///∇//)


今回はお店の紹介から、製麺とお天気についてや調理場面、色んなところで出演させてもらいました(笑)
副店長の夢乃さんも製麺撮影で出演してます！


前回の放送では３秒くらいしか映らなかったので、残念でしたが今回はバッチリ？
だと思います！！


ロケの様子をちょろっと紹介☆










最初は緊張したけど、そこは女優みずき！
後はなんなくこなしましたわ(´0ﾉ｀*)

なんて、調子に乗りました(笑)
CBCの方々、ありがとうございましたー！



ではでは皆様、放送をお楽しみに！！！

よろしくお願い致します☆

覆面調査

これから、新橋に去年11月のヌーボー解禁日にオープンした『米粉生パスタとワイン』がうりのパスタバールへ覆面調査に行って参る！
ネット調査ではオシャレで飲める感じの最近流行りの雰囲気。
う～ん、楽しみやね(￣∀￣)




競合他社の米粉生パスタとは…
如何なるものか。

己の舌で確かめてみるべし！

いざ！！！






(自戒文：お酒に酔いしれすぎて味を覚えてないなんていう事は、絶対に有り得ませんように！笑)


画像は、この間のTBS『ざっくりマンデー！』の放送で取り上げられた映像。

うちにテレビは無いのでまだ見てないんですが、本当に一瞬だけだったみたい(笑)


でもちょっとでも映らせて頂いて感謝感激☆

ありがとうございました(o^∀^o)

かくれん穂゛ ホームペー ジ公開しました！

かくれん穂゛　ホームページ

リンクをクリック(o^∀^o)

ホームページをご覧頂ければ、かくれん穂゛がどんなお店か詳しく分かると思います☆

今日はざっくりマンデー放送日ですねん！
ゆうこりんゆうこりんゆうこりーん(≧∇≦)

皆様よろしこ☆

徒然

皆様こんばんは
今日はいろいろと語りたい気分なので、いろいろ思うままに綴っていきたい思います。

最近は忙しすぎて、物思いにふけったり、足をとめたり、ゆっくり座ることさえままならないような忙しい日々ですが、食欲だけは留まることを知らない私です(笑)

毎日２～３食はかくれん穂゛の米粉パスタを食べていますが、飽きることを知らない。
自分で作っておいてこういうのもなんかナルシーですが、素材の味が素朴なので、バリエーションも果てしなく、毎日食べたくなる美味しさ
大好きです(*^o^*)


日々、メニューを開発するのがとても楽しいです。
お客様が「美味しい！」と言って食べてくれるのが、気に入ってくれるのが、通ってくれるのが、こんなにも心揺さぶられること、この仕事をする前までは知りませんでした。
幸福感ってやつです。
自分を認められて、嬉しくない人はいないでしょ？


こんな機会に恵まれて、自分は本当に幸せだな、と思います。
ふだんはツンデレで恥ずかしがり屋の私はなかなか口には出せないけれど、こんな素晴らしい機会に恵まれて「ありがとう」って思ってます。
一人の力では、到底ここまでやってこれていない。
色んなサポートや、お力添えがあったからこそ”今”があるのだと思います。

だから、その期待や力添えに応えるためにも、この先もかくれん穂゛を存続させなければいけません。



こんな美味しい米粉パスタを

「大衆化」

すること、これが私の目標であり。使命であると思ってます。

構えることなく、ごく自然に、浸透していってくれればな・・・と思っております。






さてさて、夜のディナータイムのリニューアルオープンの日が３日に決まりました。
準備も追い込みで、更に頑張らねば！！！！！！！


皆さん楽しみにしてて下さい＾＾
そしてこれからも、かくれん穂″をよろしくお願い致します♪








☆独り言☆
あー、お散歩したいな。
わたしは晴れた日に公園とか穏やかな風景の中をお散歩するのが大好き！
どんなに忙しくても、気候や日本の四季の変化を感じてたいって思うの。

最近、ちょっとづつ暖かくなってきて、気分が高揚してたとこ＾＾
ぽかぽか暖か春さん早くこーい(*^o^*)

TBS「ざっくりマンデー！！」ゆうこりんと共演！？

皆さまごきげんよう(*^ー^)ノ


只今かくれん穂゛では３月の夜業態のリニューアルオープンに向けて準備に追われています！
夜は照明を落とし、アルコールやサイドメニューも充実して落ち着いて、しっかり食事＆お酒も飲めるお店として生まれ変わります♪

実はスタッフの制服なんかも昼とは違ったりして・・・！？

楽しみにしててくださいv(^-^)v


さて本題ですが。
この間の土曜日にTBSの深夜番組「ざっくりマンデー！！」さんのロケ班が当店に取材にやってきました！
今度の「米粉特集」で御紹介いただけるとの事で。

当店の米粉パスタ「海老の柚子塩」と、
米粉フリット「いいだこと海老の米粉フリット」と、
揚げた米粉麺が美味しい「やみつきマウンテンチキンサラダ」
を紹介させて頂きました☆


こんな感じでロケやってましたぁ。


この番組は朝に加藤浩二が司会の日本経済情報番組「がっちりマンデー」の姉妹番組だそうで。


うほほーい！

なんと・・

小倉優子ことゆうこりん

が司会を務める、情報番組だったのです♪

あの、わたしの憧れの、大大大大好きなゆうこりんと夢の共演！！！！お料理が(笑)
嬉しいです・°・(ノД｀)・°・
ゆうこりんがVTRを見て米粉パスタに興味を持ってくれて、お店に食べに来る・・・なんて事がもしもあったらもう失神しちゃう(笑)



放送は３月９日の２４時３４分～２４時５９分
TBS「さっくりマンデー！！」




ロケではお料理の映像を中心に撮っていたのだけれど。


湯気をだす撮影とか、何度もリトライしていてなかなか大変そうでした。




ざっくりマンデーのスタッフの皆さん、
ありがとうございましたーーー！！



みんな放送見てねーヾ(＠^▽^＠)ﾉ

バレンタイン

皆様こんにちは
今日は久方ぶりに晴れて気持ちよいですね
(というか新年一発目のブログが２月という放置っぷり…ごめんなさい)

今日はバレンタインデーという事で、いつもかくれん穂゛をご愛顧頂いている感謝の気持ちを込めて、わたくし店長が閉店後自宅でせっせとこしらえた『米粉１００％しっとりショコラケーキ』をご用意しております
常連さんにサービスでお配りしたいと思っております

１ホールしか焼いてませんので数量限定ですが、是非皆様のご来店をお待ちしておりま～す(^O^)

クリスマスケーキ

皆様こんばんは！
そしてお久しぶりです(笑)
しばらく更新していなかった…スイマセン(>_<)


今日はクリスマスイブという事で皆様は如何お過ごしでしょうか？
わたくしは先日、定休日に一足早いクリスマスをやりました(*^o^*)
やはり冬のキラキラは誰もが惹かれるものですね☆



そう、かくれん穂゛のクリスマスは照明を少し落として落ち着いた雰囲気でテーブルにはキャンドル風ライト、ツリーでムード満点に作ってます☆

そして今日は凄く嬉しい事がありました！
いつもカップルでご来店なさるニコニコ素敵な常連さんが、私たちかくれん穂゛へクリスマスケーキを買って(しかもキャンドルまで！)来てくださったのです！！！！

貴重なイヴの夜に当店で過ごす事を選んで頂いて、しかもケーキのプレゼントまで…感謝感激で感動しました！

本当に、ありがとうございましたぁ(o^∀^o)☆☆☆





そして年末のセールのお知らせです！
明日から31日までなんと！パスタ全品20％オフです☆

もとから安いのに…超安いです(笑)

この機会にぜひかくれん穂゛の米粉パスタをご賞味下さいませ(⌒～⌒)

私に名言！

･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*･*:.｡. .｡.:*･

今日の名言

打ち倒す☆ｈｉｃｋｙ☆は強いが、起き上がる☆ｈｉｃｋｙ☆はもっと強い。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆ｈｉｃｋｙ☆

･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*･*:.｡. .｡.:*･

私に名言 というアプリやってみましたー。
恐らく適当にランダムに表示されるシステムです(笑)

へー。
なんか妙に信憑性というかなんというか。
あたし、ダメ出しされて何クソーーーって頑張れるタイプなんです(笑)

そして、底の底まで落ちて、這い上がった時のあの感情ったらもうすごいですよ。
じぶんを好きになっちゃうくらい、心震える。


今、いろいろヤバイです。
お店の事とか、いろいろ。

でも、負けるわけにはいかねぇっす。。。！
ちくしょー、こんなところで負けてたまるか！！！！


悔しいよ・・・


負けてらんないのよー！
アンタたちなんかにーーーーっ！！！！！(笑)

【米粉倶楽部】米粉を支える人々

皆さまこんばんは

日本の食糧自給率を上げる運動ＦＯＯＤ　ＡＣＴＩＯＮ　ＮＩＰＰＯＮの取り組みのひとつ、米粉倶楽部のＨＰ内の「米粉を支える人々」というページに紹介して頂きました
米粉を支える人々

お店をオープンするまでの経緯や米粉麺開発の苦労話なんかもちょいちょい。
読んでみてくださーいヾ(＠°▽°＠)ﾉ


そして群馬製粉さんのＪ麺活用ガイドというＪ麺専用サイトもオープンしたようです
米粉メニューに革命を起こす　Ｊ麺活用ガイド

こちらではＪ麺を使った当店での製麺風景の写真なんかが使われてたりします(笑)

日本のお米１００％と水だけを使用した、美味しくて安心で安全なお米の麺。
日本の食糧自給率の低下の解消にも繋がります。
小麦が食べれない人でも、麺を食べる事ができます。

そして油の吸収率が小麦に比べて低く、ヘルシーですし
米特有の成分が実はお肌にも良いのです
前は繰り返す肌荒れに悩んでましたが・・・
毎日、１日２回自分の店の米粉パスタを食べるようになりお肌が綺麗になりましたの(*￣Oﾉ￣*)
なんか、抵抗力がついたような・・・敏感すぎた弱かったお肌が強くなった感じ。

たぶんそれは・・・

γオリザノールという米特有の成分なんですが、某美容系サプリに入ってるのを最近見かけて。
これだっ！！って思いました(笑)


すごいぞ米粉(°∀°)b

みなさんもかくれん穂゛の米粉１００％パスタで健康美肌
目指しませんかー