先週の土曜日、日帰りで山形の実家に帰省してきました。
これは・・・赤湯と上山の間の風景。向こうに見えるのが白竜湖です。この場所は山形に住んでいた頃から大好きで、今でも新幹線で通るときは必ず写真を撮っちゃうんです。
さて、実家には夏のご挨拶で帰省したわけですが(with 夫)、両親が育てている野菜を収穫しに・・・、もとい、正しくは”頂戴しに”行ったというのがホントのところ。
なので、早速・・・
両親が借りている市民農園へGO~!
ちょうど天気もよくて、収穫日和♪
こんなに広くて、こんなに環境がよくて、さぞかし賃料は高いだろう!と思いきや、30坪で年間5000円という破格の安さ! 山形、いいなぁ~~~~~!!!
ズッキーニは、たった2株しか植えていないらしいのですが・・・
・・・大変なコトに (何がなんだか、わかんないよ・・・)
おおきなピーマンは、思わずその場で・・・
ガブリッ! だって、おいしそうだったんだも~ん!
かじったら思いっきり水分が弾け飛び、ピーマンの香りと甘みがほとばしりました!
採れたて野菜って、本当に、最高の贅沢ですね
ミニ・・・という大きさじゃない、ミニトマトは、ヘタの部分がピン!
キュウリのこんなイボイボ・・・ 久しぶりに見たっ!
キタアカリを掘ってみたり・・・
ニンジンまで収穫!
いや~、魂を洗濯したような、素晴らしい時間でした
東京に戻った翌日は、鮮度のいい状態で、できるだけ早く野菜の加工をしようと大忙し!
朝食用に作ったジャガイモとニンジンの炒め物は
ニンジンがあまりにも甘くて驚愕
心と体の健康は、こういうもので育まれるんだろうなぁ~・・・。