昨夜は途中の流血事件にもめげず、夕食作りを続行！
出来た品々がこちらです
メインは生ウニたっぷりのパスタ
ソースは生クリームをベース
に、みじん切りの玉ねぎ少々とシメジ、仕上げに加えた青ネギ、あと
は惜しげもなく生ウニを１箱分投入～
よっ
太っ腹
実は数日前に生ウニの海水漬けが２箱も届く
という、稀にみる
幸運に見舞われまして、月曜日はシンプル＆贅沢に１箱丸ごと使った
ウニ丼
を堪能。 （味は、ほんの少しのだし醤油とわさびでバッチリ決まりま
した
生ウニ、旨しっ）
で、昨日も初めは （ウニ＆ネギとろなんかを混ぜたものを海苔で巻い
て日本酒に合わせるか 
？？？） という計画だったんですが、
朝、玄関を出た瞬間に何故かパッ
とクリームパスタが頭に浮かび、
すぐさまメニューを１８０度変えた・・・ という次第。
（ペンネを茹でようとしたら２人分に足りないことに気付き、慌ててマカロニを混ぜちゃっ
たけど、味は同じだから気にしな～い・・・
）
あとは、キノコのマリネやら （←コレでキノコを炒める際に流血事件発生
）
洋風の切り干し大根やら、メカジキのトマトソースがけやら、柿の生ハム
巻きやら、翌朝用のポテサラ・・・ を１時間弱でバババッ
と
作ったのでした～。
いや～～～～～、和でも洋でも、やっぱりウニは美味しいね～
獲ってくださった漁師さんに感謝
そして、育んでくれた自然に感謝です