当ブログでは3回目の紹介となるコチラのお店。2日前の火曜日に行ってきた。
麺処 晴
台東区下谷1-11-7
最寄り駅は東京メトロ日比谷線の入谷駅。
濃厚そば[限定](780円)
以前紹介した濃厚まぜそば同様、こちらも昼・夜それぞれ15杯限定(夜は昼の残りが持ち越しされる可能性あり)。ちなみにこの限定メニューは今日までとなっているので、まだという方はラストチャンスをお見逃しなく!
スープは超濃厚な煮干し系。油分は最初の表面こそあるが、混ぜてしまうとほとんど気にならない。塩味やトロミなども丁度よい感じ。とにかくニボニボ好きには堪らないスープだ。
麺は中細で四角い断面のストレートタイプ。濃厚なスープとの相性も抜群!
具材はレアチャーシューに刻み海苔、玉ねぎ、ネギなど。刻み海苔の風味を含んだスープがなかなかいいね。
最後は和え玉(150円)を追加。軽く混ぜてこのまま食べても美味しいが、つけ麺風に食べたりとアレンジできるところがいいね。ブロックチャーシューも沢山入っているところもグッド!
美味しかったけど、これが限定というのが残念だな。そういえば来週からは限定でつけ麺が復活するとか。これは見逃せないな~!
濃厚まぜそば(限定)
味玉つけ麺