こんにちは、ミホちゃんハウスにようこそお越し下さいました
ゴボウとトマトって意外と合うんですよ。今日はそんなキンピラです。
←いつも応援ありがとうござます。今日のレシピもお役に立てたら嬉しいです。このキンピラはそのままペペロンチーノの具したりしてもイケます。
材料
ゴボウ 細いの3本 千切り
ドライトマト 3枚 戻して細切り
みりん 大1
醤油 大1弱
作り方
1 ゴボウを弱火でよく炒める。この炒めが肝心、弱火でじっくり15分くらい炒めることで甘みが出ます。
2 ドライトマトを加え更に少し炒めます
3 調味料と水大2を加え煮切る
こちらは残ったキンピラにプチトマトも加えて、ニンニクでペペロンチーノにしたパスタにからめたもの。これもおいしい～
バックナンバーサッパリ！茄子とタケノコの餃子
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