こんにちは！
JSA日本サロネーゼ協会
アイシングクッキーマスター
練り切りアート®認定講師のYumikoです
ブログにお越しいただきありがとうございます
とっても大きくて綺麗な青梅を見つけたので
衝動買い（笑）しました。
昼間水に浸してアクを抜き
家族が寝静まった真夜中に
ヘタをとって。
黙々と梅仕事…
で、なに作ろう…
まだ決めてないんかい！！
とりあえず一晩冷凍
することにしました。
ネットで、一度冷凍すると繊維が壊れやすくて
早く柔らかくなるとか見たのでやってみることにしました。
数年前にHiromi先生直伝の梅の甘露煮が絶品だったので
また食べたいな～
とレシピを引っ張り出してみて
…
手間暇かけて愛情いっぱい煮込むことに
ひるんでしまい(先生ごめんなさい
)
シロップ漬けにしよう
楽な方選んでしまいました
保存瓶も氷砂糖もないので急いで買いに行き
めでたく漬け込み完了
ちょっびりお酢も入ってるのできっと爽やかになるはず。
美味しくできますように〜
レッスンが再開し、皆さんにお会いできる頃には
美味しい梅ジュースのウェルカムドリンクを
ご用意したいなと思います。
なくなり次第終了！
お待ちしてます
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6月22日（月）より対面レッスンを再開いたします→紹介ブログ
【6月レッスンスケジュール】
いづれの日も10：30～
6月22(月)、23日（火）、25（木）、26（金）
ご希望日と募集中レッスンの中からお選びください
【期間限定】オンラインレッスン （ZOOM使用）受付中
申込締め切り：レッスン10日前 （日程相談可能です）
・アイシングクッキー認定講座 2時間×6回コース
週1回ペース １3：30～15：30
18日（木）、19日（金） いづれかからスタート
・練り切りアート®認定講座 2時間×6回コース
週1回ペース 13:30～15：30
6月15日（月）、6月16日（火） いづれかからスタート
対面レッスン
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