完熟のサイン

先月末頃・・・いつものように屈んでピーマンを収穫しているときに

突如この巨大なピーマンを目にした私は、驚きのあまり絶句

「ナンダコレハ・・・」と、しばし釘付けになりました

実は、まだ完熟していない「パプリカ」だとわかって、不安が解けましたが

同じ列に植えたピーマンと見分けがつかないほど葉っぱも花もソックリ
完熟前は色も一緒なのでこれほど実が巨大になるまで気付きませんでした

それにしても、こんなに大きなパプリカは見たことがないです

ビッシリと大きな実がひしめき合って、こぼれ落ちそうですが

何の変化も見せずに、ただ何日も経過していく様子にだんだん

「緑のまま枯れていくのか・・・？」などと心配になってきました

そして２週間が過ぎたころ１つだけ色づき始めている実を発見

横から見ると、よく太陽が当たっている方から色づいて

黄色に完熟していく様子がわかります

さらに数日経って、もう１つ隣のパプリカも緑から黄色へ

変り始めました

色が変わったら「完熟のサイン」

ピーマンよりも肉厚で甘味があり、栄養もアップしているそうです

別の畑に植えた、赤色のパプリカも元気に成長していますよ～

ちなみに・・・こちらは完熟したピーマンです

知っている方もいらっしゃると思いますが、実は緑色のピーマンて

未熟なものを収穫しているんですね(・ω・)/

完熟したピーマンは柔らかくてクセがなく、甘くなって栄養もアップ

するそうなので、ピーマン嫌いの子供に食べさせてあげるとよいかも

（これは黄色っぽいですが品種によって赤やオレンジになるようです）

ＡＹＡ