冬の大切な作業の一つ。
それはボカシ肥料作り。
この時期になるべく多くのボカシ肥料を作ります。
原料の中心は米ぬかと近所のお豆腐屋さんから仕入れている
おから↓
こちらは大豆の皮。
黒く見えるのはもみ殻を焼いて作ったくん炭。
そして今回は新しく加わった原料が二つ。
一つは近所の農家さんから頂けることになった
３年ねかせた牛フン堆肥。
もう一つはリンゴの搾りカス。
搾りカスも処分するとなれば産業廃棄物で
お金が掛かります。
産地だけあってリンゴの搾りカスが
大量に出るそうで初採用。
これらを６０℃を超えないように混ぜ合わせ
冬なら１ヶ月ほどで完成です。
お花屋さんから白カブ…
02月17日
氷のアート
02月17日
可愛いね♪
02月16日
今までサラリーマン、そして農業研修生として過ごしてきた
私にとって自営業者として初めての確定申告。
大変とは聞いていましたが確かに
しばらく部屋の中は数々の領収書、その他書類に囲まれていました
やり始めると知らない言葉がいっぱい
役場に行って話を聞いたり、ネットで調べたり・・・今までいかに知らずに
過ごして来たのか思い知りました
とても勉強になりました。
税理士って凄い
しばらく事務処理に追われて、頭の中も「事務」モードでしたが
ようやく終わったので再び「農」に切り替えていきます
外気はこんなにも寒いのにハウスの中で毎日ほんの少しずつでも
育つ苗たちがとてもたくましく、そして愛おしい。
ＹＯＳＨＩＨＩＫＯ
今日かわいらしい桜を持ってきてくれた
Ｔさん夫婦から、自家栽培のとれたて白カブもいただきました
土付きで、いかにも新鮮そうです
それにしても、この時期に桜を咲かせることができるなんて
さすがお花屋さんですね
冷え込みが厳しい今夜
白カブはさっそく夕飯のおかずになりました
アツアツのあんかけで体の芯から温まります
カブの葉も浅漬けにしたら、塩が葉っぱの甘さを引き立てました
（上はエビチリ
）
ところで、なぜお花屋さんが「カブを？」
と言いますと、昔からご両親が野菜など色々なものを栽培して
いらっしゃった経験もあり、果物や野菜も栽培しているのです
まだ雪が降り積もる青森で、今はトマトを栽培中とのこと
はる農園では、夏野菜の種もすでに準備してますが
トマトの種蒔はまだまだ先・・・
今年は加熱調理にも向いているトマトも栽培予定です
(-^□^-)
ＡＹＡ
今朝、ハウスに行ってみると・・・
水を入れていた一升瓶の蓋が外れてる
うん？！
誰か外した？？
ふと脇に目をやるとすぐ側に蓋が・・・
まさかとんだ
中の水が凍って膨張して蓋がとび
更に瓶が割れたようです
ってどんだけ寒いのよ～と思って温度計を見ると昨晩の
ハウス内最低気温は－１３℃でした
そして割れた瓶の中からはこんな芸術？品が
新しいお酒はいかがっすか～(笑)
何故水が入った一升瓶がハウスにあったかというと・・・
ボカシ肥料の発酵を促すためお湯を入れて
使っていたんです。
けど、瓶ってすぐ冷めちゃうのよね・・・おバカさん
という事でペットボトルに代えて瓶は忘れ去られていたようです
僕はここにいるよ
一升瓶のアピールでした
Ｐ．Ｓ．今日は午前中に朝市でお友達のお花屋さんが
桜を持って遊びに来てくれました。
冬にお部屋で桜見物
なんだか優雅な気分です
ありがとうございました！
ＹＯＳＨＩＨＩＫＯ
ソラマメ
寒さにあてることで脇からも芽が出てきます。
玉ねぎ
生育適温の１８℃前後を目安に管理しています。
見えますか？・・・見えないか
うっすら茶色く伸びてるのがアスパラです。
こちらは赤サラダからし菜
キャベツ
ブロッコリー
小松菜・ｵｰﾀﾑﾎﾟｴﾑ
ニンニクの芽も成長中。
最近の晴天で一気に伸びてきました。
芽が白いのは土寄せしているため。
これはちょっと失礼して掘り出したところです。
こちらは絶景ならぬ全景
こちら温度管理表です。
夜は外気が－１５℃くらいの日もあるので
一時間おきに見に行ってました
が最近はどれくらい養生すれば良いか分かり
安心して寝ております（笑）
ＹＯＳＨＩＨＩＫＯ
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