朝市、新たな直売所

７月から新たに朝市と直売所での野菜販売が始まりました～

畑では玉ねぎが一部腐りかけていた為、急きょ収穫を開始

春植えなので本当ならお盆時期の予定でしたが・・・

掘り起こしたり根を切ったり乾燥作業と、急ぎの農作業が重なって

ドタバタしていましたが・・・ようやく一段落

と、思ったら・・・その間に小さかった雑草が、すっかり巨大化し・・・

あっちもこっちも大繁殖　

しばらく除草ひたすら除草とにかく除草を急がねばなりませんが

ちょっとその前に現在出荷している野菜をご紹介します

こちらは「伏見甘長唐辛子」

サッと焼いて醤油をかけて食べましたが、なるほど・・・甘くて長い(＾～＾)

唐辛子の中でも甘い品種なんですね

安定して収穫できるようになった「ししとう」です

これも丸ごと焼いたり、天ぷらや油炒めなどに

暑さとともに、ぐんぐん成長したナス

ぷっくりとツヤもあって、みずみずしいナスです！

コロンとした形がかわいい「米ナス」もツヤツヤです

肉味噌をのせたり、くり抜いてハム・チーズなどを入れグラタンに

・・・肉厚なので、とろとろに焼けた食感が好きです

ナスも色々あって、こちらは「大長ナス」さん

庄屋大長という品種で長さは４０センチにもなります

東北で栽培されたものは肉質がしまっているんだとか！

色は黒っぽくてツヤがあり、焼きナスが一番のおススメ

煮物、汁の実としても

赤く色づいて、ほんのり甘味を増した「ミニトマトと中玉トマト」

これはもう、冷やしてそのままパクリ

トマトオムレツにして食べるのも大好きです！！

キュウリもバランスのよい形になってきました

みずみずしくてパリっとした歯ごたえのキュウリは

暑くて食欲のない時でもサラダや酢の物・・・麺類にのせたりして

よく食べていますキュウリをたたいてキムチで炒めるのも

おいしいですよ～！

立派な実をつけてくれた「ズッキーニ」は、そろそろ終わりに

近づいてきました

また来年おいしいズッキーニが実りますように



レタス、ピーマン、青紫蘇も収穫中です

だいぶ大きくなったパプリカも色づきが待ち遠しい

AYA