今年の赤紫蘇ジュース、良い出来
甘さも酸味もとても穏やか～
抗酸化作用バツグン！！赤紫蘇の効果・効能はこちら★
－－－－－－－－－－－－－－－－－
「無添加ごはんを始めたい」
そんな、あなたを応援します
カラダもココロもやんわりと
内側からエイジングケアできる
旬の食材を生かした無添加バランスごはん。
あなたの料理サポーター 双葉です。最新のクッキングレッスン、講座&ご予約可能日はこちらをご覧ください
以前にも赤紫蘇ジュースのレシピを載せた気がするんですが、
自分で見つけられなくて
双葉のレシピも知りたい方がいるかな？
私も覚え書きとして残しておきたいので
レシピアップしておきます
(単に毎年１回紙ベースのレシピを探すのが面倒なだけ
)
赤紫蘇ジュース
――――――――――――――――――――
赤紫蘇250～300gをよく洗って、砂やゴミをキレイに落とす。
洗った赤紫蘇を鍋に入れ、水1.5～1.8ﾘｯﾄﾙ加えて煮る。
沸騰して、赤紫蘇が緑色になったら赤紫蘇を取り出す。
甜菜糖400～500gを加えて溶けたら、米酢200～300㏄加える。
ひと混ぜして味見をし、お好みで甜菜糖や米酢を増やして、出来上がり！
――――――――――――――――――――
きび砂糖でも良いですし、穀物酢でも大丈夫です。
が！
ガツンと甘く、ガツンと酸っぱくなります
赤紫蘇の爽やかさを味わうためにも、
体メンテナンスのためにも、
砂糖は控えめに酢は胃や舌がビックリしないよう、まろやかな米酢がオススメ
ぜひ、お試しください
