材料３つの簡単プリン、作りました
名古屋市：体質改善＆免疫力アップ料理教室「Haruru」を開いている、双葉です♪
老老介護にならないために！
健康で笑顔溢れる自立した６０代、７０代の夫婦二人暮らしを目指して！
４０代・５０代が見えたらはじめたい、バランスのよい食事を提案
レッスンでは陰陽五行の考え方を取り入れながら、
自分の体質にあったバランスのよい肉・魚・野菜の食べ方を実践していただけます。
面倒な栄養計算も一切なし♪
Haruruがご提案する野菜たっぷりのバランスのよい食べ方を取り入れることで
訳の分からない体の不調もだんだん解消されて、
薬やサプリに頼らない健康的な毎日を過ごすことが出来るようになります
●個人向け：料理教室（出張含む）、講座、食材同行ショッピング他
●企業向け：レシピ提供、社員研修、イベント、料理教室（出張含む）他
レッスンに関するお問合せ、お仕事のご依頼は↓↓ こちらへお願いいたします。
vege_gohan★yahoo.co.jp （★印を＠マークに変更してください）
テーマ：豆腐のガトーショコラ de バレンタインメニュー♪
↓↓
詳細はこちら （写真も載ってます♪）
【メニュー】
●フジッリのさつま芋クリームソース
●うま出汁ポトフ
●豆腐のガトーショコラ（卵、白砂糖、乳製品等は使いません）
座学●野菜の重ね煮。その美味しさの秘密
●基本の出汁の取り方（昆布、鰹）と、△△風味（食品添加物）の違いについて
「プリン、食べたーい！作りたいっ
」と姪っこが突然おねだりするので、
急遽実家の冷蔵庫にあるプリンの基本材料で子どもお菓子教室開催です
日頃の料理の「感」を頼りに作ったけれど、
ツルッと口溶けのよいプリンが出来ました
スマホからなので簡潔レシピで失礼します
器とかも茶碗蒸しのだったりしますーっ、あしからず
★★レシピ★★３～４個分
卵-----２個
牛乳---２カップ(４00cc)
きび砂糖---1/４カップ(５０cc)
塩-----ひとつまみ
あ、材料４つですね
(追記:お子様用なのでお砂糖多めで甘かったですっ
砂糖は加減してください！)
-----------------------------------
卵をボウルに割り入れてカラザを取り、ほぐす。
その他の材料も加えて、よく混ぜる。
①の液をザルで濾してから、泡立てないようにゆったり混ぜてから耐熱カップに注ぐ。
≪ポイント≫
砂糖がボウルの底に溜まってるので、ゆったり混ぜてから注ぎましょう！
鍋にカップを並べて、カップの底から1/3～1/2高さまで水を注ぐ。
≪ポイント≫
正確には器に入った卵液の高さの1/3位が最適！
蓋に布巾を噛ませて弱めの中火にかける。
沸騰してきたら20秒位数えてから極弱火にして10分程地獄蒸しにする。
竹串を刺して卵液が滲み出てこなければ出来上がり
≪ポイント≫
火加減が強いと気泡が出来て食感が良くないので気をつけてください
-----------------------------------
出来上がりは白っぽいですが、冷めてくると卵の黄色が映えてきます
シンプルな材料で簡単なのでぜひお子さまとチャレンジしてみてください
Android携帯からの投稿