ご訪問ありがとうございます
フィトケミカルで若返る
待っていただいていた皆さま、
更新が遅れて申し訳ありませんっ
とっても簡単ですが、飽きない美味しさ
このドレッシングはいろんな野菜の組み合わせに使えますので、
ぜひメモしてたっぷり野菜を、フィトケミカルを、
食べてくださいね
さて、本日は若返りの理由、をお伝えします。
＞＞＞トマト、赤玉葱にはリコピンやアントシアニンなど「赤」色のフィトケミカルたっぷり
＞＞＞キュウリには「緑」色のフィトケミカルが入ってます
まず、若返りの理由の前にフィトケミカルって？
と思われている方もいらっしゃると思うので、
そちらの説明から。
【フィトケミカルとは】
植物性食品である野菜や果物に含まれる物質（植物化学成分）の総称です。
野菜や果物にはビタミンやミネラルなどの栄養素や食物繊維などが含まれていますが、
それとは別に、これまで栄養素としては考えられていなかった
「色」
「香り」
「苦味」など
の成分のことを言います。
ちなみに食べ物の５大栄養素は「炭水化物・たんぱく質・脂質・ビタミン・ミネラル」、
第６の栄養素として「食物繊維」、
第７の栄養素として「フィトケミカル」が注目されています！！
【若返りの理由】
ずばり
活性酸素から体を守る抗酸化作用があるから
活性酸素は、普段生活している中で
呼吸したり、食事をしたり、喫煙、紫外線を浴びる、ストレスなどで
私たちのカラダの中で発生して蓄積されていきます。
それが体を酸化させ（サビさせ）、動脈硬化や肌の老化などの原因になっています
その悪～い活性酸素の発生を抑制してくれるのが、
抗酸化作用のある食べ物・・・、
つまりフィトケミカルを多く含んだ野菜や果物です
人間は本来、抗酸化作用を持っているのですが、
年齢と共に減ってしまうという現実が・・・
だから、抗酸化作用がある食べ物を食べるって、
肌を若々しく保つためにも
免疫力を高めるためにも
とっても大事
フィトケミカルは、肌の乾燥や老化の進行に関係する「セラミド」
という成分の不足を補って再生し、
肌を内側から潤して、それをキープして肌を若返らせるという素敵な効果があります。
これは食べない手はないですね
たっぷり野菜を食べて肌も若々しく、気持ちも若く素敵に歳を重ねましょう～
今日（もう昨日ですが）は持病のヘルニアが悪化して、
椅子に座るのも、床に座るのも辛く・・・。
寒さによる冷えもあるのかな。
晩ごはんの支度が終わるまで頑張っていましたが、
気が抜けたのか、その後立てずー（汗）
明日はきちんと動けますように