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先日実家に行った時に、大量の青梅をいただきました。
こういうのに意外と得意なダンナ様が漬けるだろうと安易にもらって
しまったのですが、最近は来月大阪での勉強会で発表をしないといけない
らしく、それどころではないご様子・・・
今まで梅酒とかなんにも漬けた事のない私でしたが、梅を無駄には
できないとチャレンジすることにしました
まずはネットでレシピ検索。
『梅シロップ』 『梅サワー』 『梅酒』
のレシピをゲット
（ネットって便利ですよね～）
続いて瓶＆材料の購入です。
実はいただいた青梅、５キロもあったんです
なので 瓶５個 ・ ホワイトリカー１ ・ 氷砂糖２ ・ 三温糖２
リンゴ酢１ を購入。 （安くないわ～～～(^_^;)）
早速レシピを見ながら梅の下ごしらえからスタート
洗って拭いてヘタをとって準備完了。
梅のいい香りをかぎながらの作業は意外と楽しいものです
あとは漬けるだけ～
できました～～～
今回は 梅シロップ ３瓶
梅サワー １瓶
梅酒 １瓶
作りました
こんなに大量にどうするんだ？？？（笑）
ってカンジですが美味しくできたら誰かにおすそわけしたいと思います！
美味しくできたら・・・・・・・・・・・・・・ですが(^▽^;)
夏の暑い時期に梅ジュースはさっぱりして美味しいですよね
クエン酸は体にもいいし夏バテ防止になりますね！
今年の夏は初めての子育てに格闘しないといけないので、
この梅ジュースで乗り切りたいと思います
今から飲むのが楽しみです～
★山口県岩国市で開業しています。
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