期末試験前の一夜漬けみたいな、
ズーンって感じの気分から無事に解放されました
無事に確定申告やっつけました～☆
ついでに、事業税や所得税の疑問もいろいろ聞いてスッキリです
さて、スープのレシピの前に先程作って美味しかったカレーをUPさせて下さいねo(^-^)o
『タケノコとビーンズのヘルシー野菜カレー』
です
例のごとく、買い物も行く時間もなく、あった物で(^w^)
～材料～
ベーコン 薄切り2枚
タケノコ 半分くらい
大豆やキドニービーンズ 適量
玉ねぎ 中1個
パプリカ 半分
ニンニク
スパイス（家にあるもので。今回はS＆Ｂさんのコリアンダーとセージを使用）
市販のカレー粉（ハウス食品さんのこくまろを使用）
サラダ油
お水 1カップ
～作り方～
①豆たちは水煮なので水洗いをサッとして水をきっておき、
野菜は粗めなみじん切りに。タケノコは千切りに。
②フライパンに油を入れ、ベーコンと玉ねぎを軽く炒めて、
全ての野菜を投入し炒めます。
③お水１カップとスパイスを入れ、ひと煮立ち。
カレーを入れて水分が飛ぶまで煮たら完成～☆
30分もかからないでできました～★
時間がないとき、市販のルーは活躍しますね
今年は桜が早く咲くそうですね～
早くお花見したいな
明日はお休みです。
ゆっくりしよう
