本日の時短料理です
忙しい日はもってこい 笑
ではレシピです（‐＾▽＾‐）
『真鯛とうすひらたけのホイル焼き』
★★★レシピ★★★
材料
真鱈 2切れ
玉ねぎ４分の1
うすひらたけ 適量
塩こうじ 適量
コショウ 適量
塩 適量
バター 2片
レモン 厚めの輪切り 2個
作り方
①玉ねぎをオニオンスライスにし、水で辛みをとり、アルミホイルに敷く。
②真鱈の両面に塩こうじを軽く塗り、皮を下にしてオニオンスライスの上に置き、
うすひらたけをお好みの量をのせ、塩、コショウ、バターを載せ、輪切りのレモン
を載せたらホイルを閉じる。
③230度に温めたオーブンで25分焼き、出来上がり！
★麹は魚に使うと、たんぱく質を分解して、旨味成分グルタミン酸を作り出して
くれます
★レモンは焼いたあとのつけ合わせでも良いですが、入れて焼くと、レモンの
とてもいい香りが引き立ちますね
私は入れて焼いちゃう派です♪
魚の種類を変えて、きのこの種類を変えて、いろいろアレンジ利きますね！
ほかの作業をしている間に、あっという間にできちゃうのも嬉しい一品
さて今日は月曜日。
まだまだ週末までは長いですが、きちんとごはんを食べて、がんばりましょう(≡^∇^≡)
本日も来てくださってありがとうございます～★
