昨年は還暦を迎え 私にとって節目の年でした
今から21年前 縁あって 全国のアンテナショップ「ふるさとプラザ」で店番を頼まれた時 現在の姿の予想など微塵もありませんでした
その時のコンセプトは‥
地方の物産の販売を通して 地元のPRをする
全国の横のつながりを作る
と いうことでした
アンテナショップは情報の収集と発信の基地
東京に拠点があれば 田舎にいても いろいろな活用が出来る‥と 父の口癖でした
新潟で会社を経営していた その父も亡くなり
どうしたら その父の思いを叶えることができるのだろうと ず〜と 21年間も考えながやって来ました
昨年 お店をリニューアルして ようやくやりたい形になって来ました
また 孫も誕生して 食に関して 料理に関して 私が持っている 「おばあちゃんの知恵袋」的なことを
若い人たちに伝えたいなぁ〜とも思います
はらじゅく畑は アンテナショップとして 地方の生産者の方々 企業の方々にもっともっと利用していただけたら嬉しいです😃
もっともっと 多くの人にこの美味しさを伝えたいと思います
本年もどうぞよろしくお願い致します
皆様のご来店を心よりお待ちしております