電子レンジｄｅパン

電子レンジでパンを作ってみた

材料（小粒のパン６個）

強力粉　　　　　　　　１００ｇ

牛乳　　　　　　　　　　７５ｃｃ

バター　　　　　　　　　１０ｇ

ドライイースト　　　　　３ｇ

砂糖　　　　　　　　　　大さじ１

塩　　　　　　　　　　　　小さじ１／５

１５ｃｍくらいの耐熱ボールに

牛乳、バターを入れラップをしないでレンジ強３０秒

泡だて器で混ぜ、ドライイースト、砂糖、塩、強力粉１／３を入れ

泡だて器で滑らかになるまで混ぜる

残りの強力粉を入れ、箸でザックリと混ぜる

クッキングシートをかぶせ、乾燥しないようにし、

レンジ弱で３０秒

まな板に打ち粉をして、生地を取り出し、

６等分にし、軽く丸める（あまりこねない）

クッキングシートをかぶせ、ぬれたふきんをかぶせ

１次発酵（１０～１５分）

倍程度の大きさになるのが目安

レンジの皿にクッキングシートを引き、

指でガス抜き（軽く押しプス～という音がする程度）した生地を

まるめながら皿の端に並べクッキングシートをかぶせ

レンジ弱で３０秒

クッキングシートのまままな板に移動。シートの上に濡れ布巾をおき

常温で１０分程度２次発酵

１８０度に余熱したオーブンで１２分程度焼く

これで出来上がり(ﾉ´▽｀)ﾉ ⌒(祝)

朝の忙しいときに作っちゃったわよ(*゜▽゜ノノ゛☆

子供達のわくわくしながらオーブン見てるし、

久しぶりに手作りパン食べさせたわぁ

焼きたてはやっぱり美味しいわねぇ(*^o^*)

で、調子にのって、昼もやったんだけど・・・・

一人で食べると、ちょうどいいけど。。。

や～～っぱりみんなと食べたいなヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ