ご機嫌農業家

今、はらだ農園で行っているのは、
黒大豆の天日干し。

先日からたくさんの方に

お手伝い頂いたおかげで、
葉落とし作業もひと段落d(⌒o⌒)b

続いては、
豆の木を一本ずつ
大きい枝きりはさみで、
ザックザックと切っていきます。

茎が太いものはなかなかの切ごたえです♪

そして、切ったものは、
機械で一気に乾燥していく方法も
あるのですが、

はらだ農園では、

お日様のちからを借りて、

じっくりと丹念に

仕上げていくんです(^ ^)

しばらく、天日干ししたら
今度は、裏側もよく日が当たるように、
一つ一つひっくりかえしていきます。

確かに、手間隙はかかりますが、
こういう自然の力をかりて
人の温もりに触れる作業を通して、

作物にもよりやさしさが伝わって、

美味しくなっていくんだよなぁ

とひとりニヤニヤしています(^ ^)

周りから見るとあやしいかもね（笑）

いつも応援頂きありがとうございます。

青年実業家 農業家

原田 憲一