☆カレー香る♪筍バーグ☆

おはよぅございます





昨夜は、モニターでいただいたハウスさんのカレーパウダーで
『カレー香る筍バーグ』しました

〈材料〉４人分
・ひき肉・・・200ｇ
・たけのこ水煮（細切り）・・・1/2袋
・玉ねぎ(みじん切り)・・・中１個
・たまご・・・１個

・パン粉・・・1/2CUP

・牛乳・・・大さじ５

・マヨネーズ・・・大さじ１

・塩、こしょう少々

・ハウス 味付けカレーパウダー・・・大さじ１

〈作り方〉
ボールに全ての材料を入れしっかり混ぜる。
俵型にまとめ油を引いたフライパンで両面焦げ目がつくまで焼きます。

（今回は、お弁当用にミニサイズです。）

水50ccを入れ蓋をして蒸し焼きにし、火が通ったら完成です。

お焦げと筍のしゃきしゃき感

そしてほわんっと香るカレーでお箸がすすみますー(^^)

蒸し焼きでふわジューシィ

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モニターで一緒に頂いたパプリカパウダーサラダと一緒に

モリっとごちそうさまでした(^^)

お初のパプリカパウダー、彩りが綺麗

何に使おうかな、楽しみで～す




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子供っちの通う学校、三年生にお茶の間読書というのがあり、

今年は、あーちゃんが読書に力を入れる学年。毎週、読み聞かせがあります

…そのお陰かな急に本にはまり昨日はついにっ 辞典借りて来ました。

分厚すぎてさすがに一日では、読みきれなかったよぅですが

日本語の由来…語源…移り変わり…かなり楽しいよぅで

興味のない男衆に朝から熱弁してました

国語大好き算数苦手っ

典型的な女子脳？なのかな…
私は、どちらかというと苦手なので自ら読んでくれるのは嬉しい～*\(^o^)/*



　　　　　 今日も温かい食卓が囲める事に感謝して

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