(^▽^;)やっとこ、おせち料理が一品出来ました
ラム酒が好きなので栗を煮る時に入れてみました
＊ラム酒が香る栗きんとん＊
材料5人～…冷凍むき栗12個、さつま芋2本、クチナシの実1個、砂糖大さじ１～２、オリゴ糖（水あめ）大さじ4～５、塩少量、ラム酒小さじ１～２、水適量
作り方…①鍋に凍ったままの栗を入れ、栗にかぶる位の水を注ぎ、５～８分煮てから、砂糖とラム酒を加え煮汁がなくなるまで煮る。②さつま芋を薄く切って水で洗う。③クチナシの実＋水を煮立てて色が出たところに②を加えて柔らかく茹でて、すりこぎでつぶし、塩と水あめを加えてなめらかになるまで混ぜる。④①と③を混ぜたら出来上がり！
ラム酒が好きなので栗を煮る時に入れてみました
＊ラム酒が香る栗きんとん＊
材料5人～…冷凍むき栗12個、さつま芋2本、クチナシの実1個、砂糖大さじ１～２、オリゴ糖（水あめ）大さじ4～５、塩少量、ラム酒小さじ１～２、水適量
作り方…①鍋に凍ったままの栗を入れ、栗にかぶる位の水を注ぎ、５～８分煮てから、砂糖とラム酒を加え煮汁がなくなるまで煮る。②さつま芋を薄く切って水で洗う。③クチナシの実＋水を煮立てて色が出たところに②を加えて柔らかく茹でて、すりこぎでつぶし、塩と水あめを加えてなめらかになるまで混ぜる。④①と③を混ぜたら出来上がり！