９月より基本のイタリア料理レッスン・後期開催いたします。
イタリア料理で、これは、是非作っていただきたいという
ものを選んでみました。
単発で、受講できますので、よろしければ、御気軽にご参加ください。
TOMATO SAUCE おいしいトマトソースがつくれれば、いろいろなイタリア料理に応用できます↑
＜９月～３月基本のイタリアン＞
・９月・・アリオオーリオペペロンチーノ
ペペロンチーノと呼ばれている、にんにくと唐辛子のパスタです。シンプルで、簡単なパスタですＧ、
簡単なものほど、実は、奥が深いです。パスタの茹で方、塩加減、乳化の仕方。。パスタの基本ヲ学びます。
・１０月・・・ニョッキの作り方
やわらかくって、もっちりした、ニョッキを作ります。トマト、チーズ、いろいろなｿｰｽで、いただけます。
トマトソースの復讐もいたします。
・１１月・・・ﾘｿﾞｯﾄの作り方
本格的な、ﾘｿﾞｯﾄの作り方をご紹介します。
・１２月・・基本のイタリアンは、お休みです。レッスンは、すべて、クリスマス料理になります。
よろしＫれば、ご参加ください。
・１月・・・ﾋﾞｽｺｯﾃｨ
保存もできるイタリアのｸｯｷｰです。プレゼントにもどうぞ。
・２月・・・ポルペッティ
イタリアのトマトソースの肉団子。・・基本のトマトソースの応用です。本場のイタリアの肉団子の作り方をご紹介します。
・３月・・・ニョッコフリット
教室でも、人気のイタリアの揚げパン・・ﾎﾞﾛｰﾆｬの郷土料理です。生ﾊﾑやパルメザンチーズと一緒にどうぞ。パーティーやおやつとしても、おいしい１品です。
★レッスンでは、この他２品のほど、簡単な、料理やお菓子をご紹介します。
★日程、お申し込みは、ＨＰより、お待ちしております。
クッチーナイタリアーナサッチ http://www.ab.auone-net.jp/~sachi/
＜お知らせ＞
★ショップチャンネルに出演いたします。
放映は、
9月4日17時
９月10日3時ａｍ
私のおきにいりのはちみつ、マヒカハニーをご紹介させていただきます。
簡単なはちみつ料理もご紹介します。よろしければ、みてください。
ねぶそ～です。。。
＜料理教室スケジュール＞
８月スケジュール→ＣＬＩＣＫ
★おもてなしイタリアン（日吉・成城・伊豆で開催）冷製トマトパスタ
（冷製トマトなど）
８月２７日・・日吉
８月３０日・・成城
８月３１日・・日吉
お申し込み・お問い合わせフォームはこちらです→ＣＬＩＣＫ
★きほんのイタリアン（日吉）（ボンゴレﾋﾞｱﾝｺ）
８月２４日
２６日
★オリーブオイルの基礎講座お申込みは、こちらのフォームからお願いいたします
次回１０月１６日（水）ご希望の方には、６回修了しましたら修了証をお出しします。→ＣＬＩＣＫ
途中参加もできます。御気軽にどうぞ、御参加ください。
★基本のストウブ鍋のパンレッスン
１日お好きな日に、ご参加ください。4500円。
9月14日(土）11時
9月25日（火）10時
場所 東急東横線日吉
レッスン代 4500円
お申し込みは、藤野幸子 クッチーナイタリアーナサッチ http://www.ab.auone-net.jp/~sachi/
のＨＰよりお願します。
美味しいおーブオイル、いろいろなチーズも一緒にお楽しみください。
★オリーブオイル講座・恵比寿読売カルチャー
毎月第３木曜日１０時半～１２時半
恵比寿読売カル
チャー
にてオリーブオイル講習を開催させていただくことになりました。
ＮＥＷ！★１０月より錦糸町ﾖﾐｳﾘｶﾙﾁｬｰでもオリーブオイル講座開催です⇒
'オリーブオイルの魅力とおいしいさ’⇒click
藤野幸子
クッチーナイタリアーナサッチのＦＢページ