☆*ｺｺﾛもからだも楽になるおうちごはん【Smile Table】Vol.1*☆

9月10日に、【Smile　Table】様のお料理教室へ行ってきました
場所は白金台の住宅街の中にあります。
お料理教室といっても会員制のお教室で、看板もなにも出ていません。
なんだか秘密のお部屋へ特別に潜入してしまったような感じでﾜｸﾜｸしてしまいました( ´艸｀)☆
今回の【Smile　Table】のｸｯｷﾝｸﾞｸﾗｽのﾚﾎﾟですが3回に分けてｱｯﾌﾟさせていただきます
最後までお付き合いいただけると嬉しいです(*^o^*)

この日の生徒さんは、私を含めて2人
もう一人のお方も同じようにご招待を受けられた方でこの日が初めてということで、一安心。
まさに貸切状態って感じでしょ？
先生は、笠井奈津子先生。
笠井先生は、栄養士であり、食事カウンセラーでもいらっしゃいます
笑顔がとってもﾁｬｰﾐﾝｸﾞで可愛らしい先生です（●＾o＾●）

まずは、ｸﾛｰﾌﾞとｶﾙﾀﾞﾓﾝのお茶をいただきながら、ゆっくりと先生と自己紹介をし、当日のお料理教室の進め方についてご説明がありした。（お茶は先生がいれてくださいました）
最初は緊張していたけれど、先生の明るいお人柄が心を和ませてくれて、すぐにﾘﾗｯｸｽすることができました
当日学んで帰りたいことなど希望もじっくりとお話を聞いていただけるのも少人数制のｸﾗｽならではだな～と思いました

この日のお料理のﾃｰﾏは、「ｺｺﾛもからだも楽になるおうちごはん」
笠井先生が「優しい気持ちになれるﾒﾆｭｰ」として考案してくださったﾒﾆｭｰとﾚｼﾋﾟで構成されていました。
お料理教室だから、美味しいお料理を作るのは当たり前だけれど、「優しい気持ちになれるﾒﾆｭｰ」ってちょっと驚きませんか？
笠井先生のお料理ﾒﾆｭｰの特徴は、いいものを少量食べて心を安定させてくれるﾒﾆｭｰを元に考案されていらっしゃるということです。
実はお料理って心にも身体にも非常に影響を与えるものなんですよね
美味しい食事を、笑顔で一緒にいただくだけで心がﾘﾗｯｸｽできますよね
ﾊﾞﾗﾝｽの良い食事は心身ともに健やかになることができます。

前半部分では、やさしい気持ちになるときに必要な栄養学について学びました。
良質なたんぱく質とﾐﾈﾗﾙをﾊﾞﾗﾝｽよく採ることが心も身体も健康になれるﾎﾟｲﾝﾄです。


さて、いよいよお料理実習が始まります。
私たち生徒二人からの希望で、この日は先生がﾒｲﾝで調理をされる方法でｸﾗｽが進められました
次回は、調理実習の模様についてﾚﾎﾟしてみたいと思います

>>☆*ｺｺﾛもからだも楽になるおうちごはん【Smile Table】Vol.2実践編*☆
>>☆*ｺｺﾛもからだも楽になるおうちごはん【Smile Table】Vol.3試食編*☆

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