おいもや
さんからできたての干し芋を送って頂きました
「半生タイプの干し芋」です
なんと「半生タイプの干し芋」は12月から3月初旬までの期間限定品！
粉がふいていない”半生”のやわらかい干し芋です
少し黄味を帯びたこの干し芋
干し芋用に開発された「泉１３号」という品種で
市場で出回ることが少ない稀少価値の高いお芋だそうです
大切に育てて収穫したお芋を干し芋に・・・
全て手作業で行い、干しは昔ながらの天日干し！！
そうして出来上がったのがこの干し芋
おいもや さんのこだわりが詰まった「半生タイプの干し芋」
早速試食して見ました
柔らかくてそのまま食べると、お芋の自然の甘みが口の中にひろがります
お芋の旨みもしっかり凝縮していて、食べていると元気になります
レンジで少し温めてみると、甘みと風味が増して
より柔らかく、しっとりしてまた美味しいし、
オーブンで少し焼いてみると、お芋の表面がかりっとして、柔らかさが
少し引き締まり、風味はより香ばしくなります
それぞれお味が少しずつ違うので自分の好きな食べ方で食べるのも
楽しみの一つ
干し芋は食物繊維も豊富で、お通じも良くなるので
おやつ替わりストックしておきたい自然のスイーツ
おいもや さんの「半生タイプの干し芋」もとても美味しかったので
是非購入してみたいです
楽天市場でショップ・オブ・ザ・イヤー ６年連続受賞達成！
は納得ですね
これからの活躍も楽しみのお店です
今回は美味しい干し芋を送って下さって有り難うございました
干し芋・焼き芋の通販お取り寄せ受付中！やわらか半生干しいも♪
