今回は、旬のナスを味わうお味噌汁♡
高温の油を合わせることで、ナスの旨味がUPします♪
夏野菜であるナスが体を冷やすのを中和するため、
少し濃いめの味加減にしてあります。
お好みで調節してくださいね。
【材料】（2人分）
・ナス 2個
・針しょうが 少々
・麦味噌 26g
・わかめ 3g（水にくぐらせ軽く塩抜きする）
・油 大さじ1
【作り方】
１．ナスはヘタを取り、縦に半分～1/4等分にする。
２．鍋に油を温め、ナスを炒める。
４．沸いてきたら火を止めて完成です！
器に盛り、お好みで針しょうがを添えて召し上がれ♪
オーサワジャパン様提供レシピ
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