本日のレシピはたかキビを使った、ちょっとエキゾチックなトマトソースパスタのご紹介です♪
【 材料 】
たかきび
(水につけて、1.5倍の水で45分ほど煮ておく)
スパゲッティーニ
トマト
タマネギ
ケチャップ
お好み野菜
クミンパウダー
昆布・しいたけ出汁
【 作り方 】
1. お野菜を炒めたところに、下ごしらえしたたかきびを入れ調味料で味付けします。
2. 茹であがったスパゲッティーニと絡めてできあがりっ!
クミンの香りがとてもいい雰囲気でおいしく食欲がでます。
出来上がり間近に、大きくちぎったレタスを入れるのですが、これがシャキシャキしておいしい。
子供たちも喜んで食べました。
スパゲッティーは、いつものスパゲッティーニですがこれを使うと、ほかのスパゲティはつかないくらい、私は大好き。細身で、こしがしっかりあるのでレストランのパスタが手軽にできるのです♪
ぜひお試しあれっ♪
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