畑の肉があると、本当に便利です。
ブロックタイプと、ミンチタイプがありますが、断然ミンチタイプをよく使います。
使い方は、普通のミンチと同じ感覚でＯＫ！
今日は味噌パスタ用に。
【 材料 】
ねぎ１本（玉ねぎやにらでもＯＫ）のみじん切り
畑の肉（ひき肉タイプ）・・１缶
味噌・・おおさじ１
すりゴマ・・おおさじ１
甘酒またはメープルシロップ、てんさい糖などもＯＫ・・おおさじ１
しょうゆ・・おおさじ１
水・・１～２カップ
本葛
今日はより体に優しい甘味料として、甘酒を使用。
【 作り方 】
１. ねぎをごま油でいためる。
２. 畑の肉を加え炒める。
３. 調味料、味噌、しょうゆ、甘酒などを入れる。
４. そのまま炒める
５. 水を１～２カップ加える
６. とろみをだすために、葛を同量の水で溶き、加えて、ひと煮立ちさせて出来上がり！
ぜひお試しあれっ♪
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