【 材料 】
ごぼう・・・・2本
たまねぎ・・・１個
青菜・・・・・２～３本
豆腐・・・・・３丁
本葛・・・・・大匙２杯
太白ごま油
【 作り方 】
１. ごぼうは、フードプロセッサでがーっと細かくする。
２. たまねぎのみじん切りと一緒にフライパンで炒める。
３. 冷蔵庫の残り野菜の青菜も短く刻み、まぜまぜ♪
昨日作っておいた、おかずそぼろがあったので入れて・・。
（そぼろを戻して、ニンニクと、しょうが、しょうゆで煮るだけ）
４. 最後に、本葛を大匙２杯ほど加えて、混ぜ混ぜ、こねこね・・・
１５個の中くらいのハンバーグの出来上がり！
あとは
５. 太白ごま油をしいた、フライパンで焼き目がつくまで焼いたら、OK
ソースは、トマトケチャップに、ソイマヨネーズで♪
とっても美味しくできました。
本葛を混ぜれば、お豆腐もふんわりまとまります。
具をあらかじめ炒めておけば、じっくり焼かなくても大丈夫、美味しくできます。
ぜひお試しあれっ♪
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