GABANのスパイスを使ってピリ辛野菜炒めを作ってみました。
野菜もお肉もおうちに合ったものをじゃかじゃか入れました。
【材料】2～3人前
もやし1袋
ひき肉１００ｇ
人参１０ｃｍ
ピーマン半分
白なす半分
シメジ一袋
GABANのあらびきブラックペッパー、あらびきチリペッパー、バジル適量
醤油大さじ１、塩小さじ１/2、サラダ油大さじ２
１、人参、ピーマン、白なすは粗めの細切り、シメジは食べやすい大きさに裂く
２、フライパンを熱しサラダ油をいれ、あたたまったところにひき肉を入れ少し火を通し、1を加え全体に火を通し、もやしを入れ炒める。
全体に火が通ったところに塩を入れひと混ぜして醤油を回してかける。
３、あらびきブラックペッパー、あらびきチリペッパー、バジルを適量料理にぱらぱらかけて全体を混ぜて出来上がり。
各自お皿に取ってもっと辛いのが好きな人はチリペッパーを、もっとさわやかにしたい人はバジルを、もっとメリハリを利かせたい人はブラックペッパーをさらに加えていただきます。
さっぱりとしてピリ辛でお酒にごはんに合いますよ。
