昨日はとくに早寝！で、今朝は4時に目がパチリッ
こんな日は朝からお菓子作り～
先日、サーラさんのお菓子教室で
教わったレシピをもとにして、
新玉ねぎのコロコロクッキー
作りましたょぉー
フードプロセッサーを使って作れる
時短お菓子レシピです。
材料・無塩バター 50g
・グラニュー糖 20g
・薄力粉 70g
・アーモンドプードル 30
・新玉ねぎ 1/4個（25g程度）
・粉糖 大さじ2～
ポイント♢グラニュー糖を粉糖にかえると、よりサクサクッとした仕上がりになります
♢薄力粉はふるいにかけると均一に混ざりやすくなって焼き上がりがキレイになります
♢無塩バターは使う直前まで冷蔵庫で冷やしておきます
♢オーブンを200℃にあたためておきます。前もってあたためておくと、食感がよりサクサクに焼き上がります。
作り方
新玉ねぎは皮をむき、0.5ミリ程度に薄く切る。
フードプロセッサーの中に、無塩バター、グラニュー糖、ふるった薄力粉、アーモンドプードル、新玉ねぎをすべて入れて、生地がまとまるまで1分ほど混ぜる。
出来上がった生地を、直径2センチくらいに丸くまとめて、鉄板に並べる。
180℃のオーブンで15分焼く。
出来上がったら、すぐにオーブンから取り出して冷ます。
冷めたら、粉糖をまぶしてできあがり
ビニール袋に粉糖を入れてまぶすと、洗い物が少なくすんで時短になっておすすめですょん
かわいくできました(ﾉ´▽｀)ﾉ
クッキー作りといっしょに、
ホームベーカリーを使って、
手作りロールパンも作ってみました♪
今日も充実した1日になりますよ～に
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