美味しいきのこたっぷりトマト煮♫・・・腰を痛めて思った事

腰を痛めて思ったこと。
今回、腰の痛みが突然やってきました。
さ！出かけようっと思って玄関まで歩いて行って動けなくなりました。
本当に急にヽ(；▽；)ノ
びっくり！
「これがダメだったね」
「今のこれが原因かな」
ってのもなく突然に。
唯一言えるのが仕事が原因かな・・・
トイレも行くのもハイハイ。
ベットで寝るのも一苦労。
トイレに座るのも一苦労。
便座こんな下だった？
ベット寝返り出来ないぞ・・咳したら腰に響くじゃない・・。
おまけに激痛だしさヽ(；▽；)ノ
心の叫びでした。

「きのこたっぷりトマト煮」

材料（4人分）
鶏もも肉　1塊（３５０ｇぐらい）・・・一口大の大きさに切る
しめじ　２袋・・・石づきを取る
エリンギ　２袋・・・斜め切りにしておく

トマトの水煮缶　２缶
水　２００CC
※好みでパセリ

作り方
鶏のもも肉の皮を下にしてカリカリになるように焼く
カリカリに焼ければ裏返しにして両面をしっかりと焼く
そこへエリンギとしめじを入れてふにゃっとなるぐらいに炒める
トマトの水煮缶を投入し水とブイヨンを入れひと煮するまで煮る
沸騰したら中火より若干弱火にして２０分程煮込めば出来上がり
仕上げにパセリを散らせば出来上がり

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