ほっこり美味しいぶり大根♫～家族全員の休み。

仕事を初めて家族全員の休みがなくなってしまいました。
今度は夏休みかな・・・
みんなを起こさないようにそうっと起きても
行く直前には旦那さんが必ず起きてきてしまう。
なんかいい方法はないかな？？
家族みんなの休み・・・
自分で決めた事なのにないのは寂しい。

今日も少しバタバタしなくてもいいように

「ほっこり美味しいぶり大根」

 



材料

大根　１本（特大の大きさでした）
ぶりの切り身　５切れ

★酒　大匙８
★砂糖　大匙６
★みりん　大匙２
★醤油　大匙６

作り方
大根はお米のとぎ汁で大根が透明になるまで煮る
ぶりも下茹でをしておく

透明になった大根が隠れるぐらい水を入れる
少し沸騰してきたらそこへ下茹でしたぶりを入れる
沸騰したら★の調味量を入れ落し蓋をして中火で３０～４０分茹でる
出来上がり

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ぶり大根

by じゅりちゃん

調理時間：1時間

Comment

子供の頃の食卓によく登場していたぶり大根です