美味しいチキン南蛮～トマトかけ～久々の腸捻転。

私、ストレスが溜まると腸にきやすい体質のようで、
過去にも腸閉塞に何度かなったり腸捻転を起こしたり。
昨日もおやすみ～って寝たものの寝つきも悪く・・・
久々の腸捻転なんぞ起こして痛くて痛くて・・またもや。
もう痛さったら半端なく。
昨日は泊り明けの旦那さんもすぐに気が付いて。
困ったもんです。私の身体。


「美味しいチキン南蛮」

 
材料（4人前）
鶏もも肉　４枚

小麦粉　適量
卵　２個

☆穀物酢　７５CC
☆醤油　６０CC
☆砂糖　大匙６

作り方
☆の調味量を煮たせておく

オーブン２２０℃で余熱をして鶏肉を２２０℃で２０分焼く
焼いた鶏肉を小麦粉・卵の順番に付け１８０℃の油でからっと揚げる
揚げた肉を☆の調味量に付ける

タルタルソースを付けトマトをきざんだのを上からかける


タルタルソースの材料

ゆで卵　３個
新玉葱　１個
きざみピクルス　大匙３
マヨネーズ　適量

★トマト　１個

ゆで卵と玉葱をみじん切りにしてピクルスを入れマヨネーズで合える

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