1月の栄養コラムのテーマは
「おせち料理に込められた願い」
です
お正月に食べる「おせち料理」ですが、
そのおせち料理には様々な願いや思いが込められています
例えば・・・
数の子：子孫繁栄の願い
黒 豆：1年中「まめ（まじめ）」に働けますようにという願い
などなど、おせち料理にまつわる話を取り上げています
また、1月の月替わりドーナッツ「きなこあん」に注目し
「きなこ」の栄養についてもご紹介していますよ
「きなこ」は、「畑の肉」といわれる「大豆」を炒って粉末状にしたものです。
そのため、良質なたんぱく質やビタミン・ミネラルを豊富に含み、子供にも大人にもおすすめの食材です
ぜひ1月のコラムも、お店で手にとってご覧ください
