続けての 更新で~す
今日は、ここのところ ずっと食べたかった
和~な お夕飯にしました~
朝のうちに 下ごしらえとかしておいたので
夕方、鰤を 焼くだけだったので おかげで
楽出来ました
今日の お夕飯 です
*鰤の塩麹漬け焼
*肉じゃが
*白菜と豆苗の塩昆布和え
*卯の花(自冷食)
*蕪の葉とじゃこのふりかけ
*キムチ奴
*お味噌汁(大根・白葱・油揚げ)
*白ご飯
でした~
鰤の塩麹漬け焼
天然鰤が かなりお安かったので 買っておいたもの。
塩麹漬けにして 焼きました~
焦げやすいけど、味がギュ~っと濃縮されて
照り焼とかで 食べるよりも 最近は こっちの方が
断然好きなのです
肉じゃが
いつぶりか???・・・ってくらい
かな~り 久々に 作ったよ
肉じゃがのお肉って 各家庭によって違うだろうけど
我が家は 絶対 牛肉派。
前に 豚で作ったら、旦那ちゃんにめちゃめちゃ
イヤがられました~
じゃがいも・人参・玉葱・椎茸・糸こん・牛肉入り。
白菜と豆苗の塩昆布和え
千切りして塩もみして、しっかり水切りした
白菜と、さっと 湯通しして水切りした 豆苗を
ごま油・塩昆布・白胡麻で和えただけ~
蕪の葉とじゃこのふりかけ
ご飯のお供に・・・沢山作っておいたよ
作り方は、コチラと一緒です。
ちびっこ達も、キムチ奴以外は、ほぼ 一緒でした~
ごちそうさまでした~
明日は、また 午前中は 用事があったり
食品の 買い出しへ行かなきゃ いけなかったりで
バタバタな 一日になりそうです
今朝は、幼稚園へ行くのを 渋ってた
はるるん☆だけど 帰りは ルンルンで
幼稚園楽しかった~!!・・・って言ってたし
お弁当も キレイに 完食して来てくれたけど
明日は どうかな??
さっ、明日は また 5時起きなので
今夜も さっさと 寝ま~す
では
皆さん、おやすみなさ~い
Zzz…(*´?`*)。o○