またまた。。。
こんばんは～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
最近、簡単な物ばかりしか 作ってなくて
おサボり癖が つきつつあったから
夕飯作りが 億劫で。。。
でも、今日も 簡単だけど ほっこり落ち着く
和～な メニューで まとめて、久々に ちゃんと
ご飯を作ったような 気がするよ(笑)
今日の 夕飯 です
＊はまちの塩麹漬け焼
＊小松菜と人参のナムル
＊ひじきの五目煮
＊南瓜のバター醤油ソテー
＊青梗菜とじゃこのソテー
＊大根コールスロー（残りモノ）
＊浅漬け
＊もずく酢
＊お味噌汁（大根・椎茸・油揚げ・青葱）
＊白ご飯
でした～
はまちの塩麹漬け焼
最近、この塩麹漬けの イイ塩梅の塩加減に
すっかりハマって 塩焼きとか 照り焼とかよりも
塩麹漬けばかりしてるかも～
お魚の切り身に、塩をふって ５分程度おいたら
綺麗に 洗い流して、よく水気をふきとって
塩麹を 両面に塗り、半日ほど おいておいて
焼く直前に 塩麹を 拭き取って 焼くだけ～
とっても 簡単なのに、塩麹のおかげで
お魚の旨みが 引き出されて 美味しいんです
青梗菜とじゃこのソテー
ちびっこ達も 大好きなので、最近よく
作ってます
南瓜のバター醤油ソテー
これまた ちびっこ達の大好きな 一品
二人とも、おかわりして沢山食べたよ～
ちびっこ達のは ピクなしだけど。。。
はまちは、一切れづつ食べて、お味噌汁と南瓜を
おかわりして 完食でした～
ごちそうさまでした～
今週は、毎日 用事で 出ずっぱりで ちょっと
私も 疲れ気味なんだけど。。。
明日の 午前中は テレビが 届くし
また、ゆっくりする間もなく 一日が 終わりそうな予感
来週、再来週も はるるん☆の 運動会までは
臨時役員の お仕事とかで 予定も びっちりだから
体調悪くしないよう 気をつけないとです
もう眠くて 目が重いので さっさと休みますね
では
皆さん、おやすみなさ～い
Zzz…(*´?｀*)｡o○
