こんばんは~ヾ(@^▽^@)ノ
今日も、私の事 心配して下さって 沢山のメッセ
ありがとうございます。
なかなか お礼が出来ず ホントすみません。。。
今日は。。。
午前中、また 点滴へ行ってきました
相変わらず、食べれない&食べたくないので
全快には もう少しかかりそうですが、なんとか
動けてるので 去年 胃腸風邪になった時より
今回は、随分 軽いくで済んでるのが 救いです
ところで、今日は 1月31日で・・・
あい さ い の 日
1月 31 日
愛妻の日らしいです(笑)
(←スーパーでは、これを 野菜を愛するで 愛菜の日って
書いてましたけど)
前記事にも 書きましたが・・・
我が家の 愛妻家(!?)の 旦那ちゃんは 有難いけど
ちょっと とんちんかんなトコがありますけどね
前置きが 長くなりました
今日の 夕飯 です
旦那ちゃんの。
*クリームシチュー
*ポークケチャップ
*鯵フライ(自家冷食)
*千切りキャベツ・プチトマト・フリルレタス
*白ご飯
*おからのサラダ
*雪菜とブロッコリー茎のコチュマヨ炒め
*白菜と胡瓜の中華風サラダ(昨晩の)
*ほうれん草の白和え
いつも、ブログに UPするピクは 私のごはんなんだけど。。。
(旦那ちゃんは、日勤の時は 夕飯は 私達の後だし
一緒に食べる時は 出来たての熱々を 食べて欲しくって
呑気に ピク撮ってる時間が 勿体ないもんでね)
昨日・今日は 旦那ちゃんのを UPしてますが
ピク見ると すごい量に見えるね(笑)
でも、コレに プラス、絶対 ご飯はおかわりするから
ホント 毎日 よく食べてくれてます
ポークケチャップ
安い、豚小間肉を使用
【2~3人分】
豚小間肉 200g
玉葱 1/2個
マッシュルーム 2個使用。
豚肉を炒めてから 玉葱・シメジ・マッシュルームも
加えて炒めて、水150cc・コンソメ 1個・ケチャップ大4
ウスターソース大3・摩り下ろしにんにく少々
白ワイン大2加えて 煮込んだだけ~
厚切りのお肉を使う時は、下味をつけるんだけど
今日は、小間肉だったので そのまんま
煮込みました~
多めに作ったので、お弁当用の
冷凍ストックにしておきました
クリームシチュー
昨晩の ポトフを 簡単リメイク
市販のシチューのルーを使って お手軽シチューに
変身~っ(笑)
でも、我が家は 市販のルーが苦手なので
牛乳を かなり加えて薄めに伸ばしました。
鯵フライ
前に 義母さんが沢山作ってくれて 頂いたモノを
冷凍ストックしておいたのを使用。
おかげで 一品増えました
雪菜とブロッコリー茎のコチュマヨ炒め
下茹でした 雪菜・ブロッコリーの茎・竹輪を使用。
(お弁当用に作った残り。)
作り方は、コチラと一緒。
*キャベツと竹輪のコチュマヨ炒め* by ☆KANA-08☆
おからのサラダ
かなり 久々に作ったけど、我が家 皆が大好きな一品
ほうれん草の白和え
ちびっこ達が 大好きなので お弁当用も兼ねて
作ったよ
ほうれん草・人参・蒟蒻・豆腐を 使用。
すり胡麻・塩・砂糖・味醂で 和えただけ~
ちびっこ達の
上: はるるん☆
下: ひろりん☆
二人のご飯は 軟飯。
*シチュー
*白和え
*雪菜とブロッコリー茎・竹輪のソテー
*おからのサラダ
*プチトマト
*白菜と胡瓜のサラダ
ひろりん☆は、シチューを おかわりして
キレイに 完食でした。
はるるん☆は、シチューは 2杯食べて
ご飯を少々、おからのサラダを少々食べて終了。。。
まだまだ 食欲が戻るまで 時間がかかりそうです
ひろりん☆は、もう 普通のご飯に 戻しても
良さそうだけど、はるるん☆が 食べれないので
目の前で お肉とか 食べさせる訳にもいかず・・・
献立に 迷ってしまいますね
ごちそうさまでした~
さてさて。。。
明日から もう、2月っ
ついこの間 年明けしたような カンジですが
あっという間に 1ヶ月が 終わってしまったよ
4月からの はるるん☆の 幼稚園生活へ向けて
我が家も 生活のリズムを ちょっと見直そうかと
考えてます
はるるん☆を 毎日、7時に 起こして 20時くらいに
寝かせたいと 思ってるんだけど。。。
(今は、日によって バラバラなんです)
その前に、病み②な 私と はるるん☆が
元気になるように しなきゃいけませんけどね
では
皆さん、おやすみなさ~い
Zzz…(*´?`*)。o○