こんばんは～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
案の定。。。
今日は、お昼寝から 目を覚ました
ひろりん☆が、夕方ずっと グズグズ抱っこ②だったので
やっぱり、いつもより 早めに お弁当＆夕飯の
支度をしておいて 大正解でした～
ひろりん☆、まだ 病み上がりだし仕方ないね
今日の 夕飯 です
＊鶏の照りマヨ
＊千切りキャベツ・フリルレタス・プチトマト
＊ブロッコリーとスナックエンドウの マカロニサラダ
＊水菜のゴマポン和え
＊南瓜煮（昨晩の）
＊ブロッコリーの茎とエリンギの塩昆布炒め
＊蕪の浅漬け
＊キムチ温奴
＊お味噌汁（油揚げ・白葱・えのき・青葱）
＊ごはん
鶏の照りマヨ
鶏むね肉 １枚使用。
＊皮をはいだ 胸肉を 観音開きにして
一口大に切って フォークで刺してから
酒・醤油 各大匙１ 砂糖小さじ１で 下味をつける。
＊片栗粉をまぶして フライパンで両面焼いて
酒大匙２を 加えて蓋をして 蒸し焼きにして
水分を飛ばす。
＊合わせダレを 加える。
（酒 大２・醤油 大２・味醂 大２ 砂糖 大１）
＊フツフツと 中火で混ぜ炒めながら 照り焼にして
タレが煮詰まる直前で マヨネーズ大匙１/2を加えて
照りがついたら 出来上がり～
胸肉でも 柔らかくって 味かしっかりついてるので
お弁当に入れても 美味しいです
マカロニサラダ
ブロッコリー・スナックエンドウ・コーン・ハム・マカロニ入り。
マヨネーズ・塩胡椒・レモン汁・粉チーズで
味付けました～
水菜の胡麻ぽん和え
さっと 下茹でした 水菜を、胡麻油・白胡麻
ポン酢で 和えただけ～
ブロッコリーの茎の塩昆布炒め
ブロッコリーの茎も 棄てずに
簡単な 一品に
今日は ブロッコリーとエリンギ入り。
はるるん☆の
はるるん☆の テリマヨは、大人と同じ味付けにしたよ。
（・・・ってか、取り分けるのを 忘れてしまったのです）
鶏のテリマヨの おかわりを欲しがったので
私のをお裾分けしたよ
マカロニサラダと 南瓜煮は、おかわりして 完食でした～
ひろりん☆の
ひろりん☆のは、玉葱・人参・椎茸・キャベツ・シメジ入りの
リゾット。（チーズなし。）
朝、野菜を茹でておいたのを 使って、今朝は
出汁で 雑炊。夕飯は、コンソメで リゾットにしました。
副菜は・・・
＊ひじきの五目煮
＊南瓜煮
＊マカロニサラダ
＊お味噌汁
皆と 同じモノを欲しがったけど、まだ お腹が
ユルユルなので お肉類は ナシにして
消化のよさそうなモノだけ 食べさせるようにしてます。
食べたがったので、全部食べさせちゃったけど
大丈夫かな？？
すっかり 食欲も戻ってくれて 良かったです
ごちそうさまでした～
今日で、旦那ちゃんの 夜勤も終わって
明日は お休みなので 明日こそ ゆっくり出来るといいなぁ～
今週は、ひろりん☆が 病気したりで 何かと気が張った
一週間だったので、なんだか ヘトヘトです
でも、ひろりん☆以外 家族みんな 元気なのが
何より 良かったよ
インフルエンザとかも 流行ってるし
引き続き 手洗い＆うがいを しっかりして
病気しないようにしないとね
では
皆さん、おやすみなさ～い
Zzz…(*´?｀*)｡o○
