＊晩ごはん＊～鶏のチリソース炒め～

今日の 夕飯





お味噌汁（椎茸・しめじ・大根・油揚げ・青葱）
十六雑穀ごはん
鶏のチリソース炒め
ブロッコリーの茎とパプリカの塩昆布炒め
筍の土佐煮（昨晩の）
菜の花とブロッコリーのツナマヨ炒め
卯の花
トマトポン酢の冷奴




今日は パンチのあるモノが
食べたくて チリソース炒めに
したよん



鶏のチリソース炒め



【２人分】

鶏むね肉、一枚を
皮をはいで、二枚に開き
適当な 大きさに切って
肉をフォークで 刺してから
ビニール袋に 入れて
酒大１・醤油大１・擦りおろし生姜小１／２を加えて
揉み込み、１５～３０分置く。

合わせダレ（水５０ｃｃ、
砂糖小２、ケチャップ大３
醤油大１、豆板醤小１／２
オイスターソース小１／２
おろしニンニク小１／２
鶏ガラスープの素小１）を
用意。

むね肉に 片栗粉適量をまぶし、
油をしいたフライパンで焼く。

焦げ目が 両面ついたら
酒大２を加えて蓋をして
蒸し焼きにする。

汁気が飛んだら、合わせダレを
入れて炒めて ソースを絡めて
再び汁気が飛んだら 出来上がり

辛いのが苦手な方は 豆板醤の
量を 調節してください



ブロッコリーの茎の塩昆布炒め



パプリカとシメジを 加えて


＊ブロッコリーの茎の塩昆布炒め＊ by ☆ＫＡＮＡ－０８☆




菜の花とブロッコリーのツナマヨ炒め



ブロッコリーと 菜の花は
下茹でしておく。

胡麻油をしいたフライパンで
油を切ったツナを軽く 炒めたら
ブロッコリーと 菜の花を加えて
塩胡椒・醤油少々で 味付けて
皿に取り、マヨネーズを少し
加えて 和えるだけ




はるるん☆には チリソース炒め
じゃなく お弁当用の照りマヨを
夕飯用に 置いておいたんだけど。。。



昨日と 同じく、夕飯食べずに
寝ちゃった



昨日は ２２時過ぎに起きて
夕飯食べて ２４時前に寝たけど
今日も 起きるかな




ごちそうさまでした～







はるるん☆が 昼間全く
お昼寝する気配が なかったから
今日は １６時前に お風呂に
入ってたから 今夜は、
気持ち的に 楽だね



でも、はるるん☆が起きたら
また 夜更かしコースだわ～っ


昨晩、寝るの遅かったのに
今朝は ７時過ぎに起きてたし
はるるん☆、このまま寝て
欲しいなぁ・・・





では


おやすみなさ～い(*'-')ﾉ~｡.*･ﾟ




※コメントの お返事が
遅くなってて すみません・・・


今夜中にするつもりが
アメブロのメンテがあるみたい
なので 明日の夜くらいに
なるかもしれません


しばし お待ち下さいませ。。。