さて・・
今日からまた、気をひきしめて?!ブログをやっていきたいと思います![ひらめき電球](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
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みなさま、どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m
さてさて・・
今日は(も?)、長いも を使ってみましたよ!
(って、なんか最近、長いも率高いなっ)
だって・・ 好きなんですもん・・
(って、私が言ってもあんまりかわいくない・・(;´▽`A``
ま、まぁ、今美味しい時期ですし・・ね@@;
で、なんて言っても長いもは、
唯一!イモ類の中で生で食べられるおイモです
生ではシャキシャキとした食感が味わえますし、焼くとホクホクに。。
色んな食感が味わえるのも、楽しいとこですよね♪
そんな長いもを、本日は焼いてみました
すりおろしたものと刻んだもの、両方を使い、
ふわっともちっと、そしてシャキシャキ感も味わえますよ
おつまみにもいいし、お子様のおやつなんかにも・・
いかがでしょうか
【材料(2人分)】
・長いも 250g(すりおろし200g、角切り50g)
・ねぎ 10g程度
・鶏がらスープの素 小さじ1
・しょう油 少々
・ごま油 適量
【作り方】
1.長いも皮をむき、200gはすりおろし、残りは5mm角にカットする。
ねぎは、小口切りにしておく。
2.1と、鶏がらスープの素を加え、混ぜ合わせる。
3.フライパンにごま油をひき、2を入れて中火程度で焼く。
☆大きさはお好みでどうぞ♪
ただ、生地が柔らかいので・・
直径5cmくらいの大きさで焼くと、ひっくり返すのもやりやすいです![グッド!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/187.gif)
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フライパンに生地を流しいれたら、素早く形を整えてあげましょう
4.3の表面に軽くしょう油を塗ってひっくり返し、焼き色がつけばできあがり。
そして・・
またブログをがんばっていくと宣言したところですが・・
実は、みなさまにお話ししないといけないことがあります
それは、明日またお話しさせていただきますね
(なんか意味深~~)