さて・・
今日からまた、気をひきしめて？！ブログをやっていきたいと思います
みなさま、どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m
さてさて・・
今日は（も？）、長いも
を使ってみましたよ！
（って、なんか最近、長いも率高いなっ
）
だって・・ 好きなんですもん・・
（って、私が言ってもあんまりかわいくない・・（;´▽｀A``
ま、まぁ、今美味しい時期ですし・・ね＠＠；
で、なんて言っても長いもは、
唯一！イモ類の中で生で食べられるおイモです
生ではシャキシャキとした食感が味わえますし、焼くとホクホクに。。
色んな食感
が味わえるのも、楽しいとこですよね♪
そんな長いもを、本日は焼いてみました
すりおろしたものと刻んだもの、両方を使い、
ふわっともちっと、そしてシャキシャキ感も味わえますよ
おつまみにもいいし、お子様のおやつなんかにも・・
いかがでしょうか
【材料（2人分）】
・長いも 250ｇ（すりおろし200ｇ、角切り50ｇ）
・ねぎ 10ｇ程度
・鶏がらスープの素 小さじ1
・しょう油 少々
・ごま油 適量
【作り方】
１．長いも皮をむき、200ｇはすりおろし、残りは5ｍｍ角にカットする。
ねぎは、小口切りにしておく。
２．１と、鶏がらｽｰﾌﾟの素を加え、混ぜ合わせる。
３．フライパンにごま油をひき、２を入れて中火程度で焼く。
☆大きさはお好みでどうぞ♪
ただ、生地が柔らかいので・・
直径5ｃｍくらいの大きさで焼くと、ひっくり返すのもやりやすいです
フライパンに生地を流しいれたら、素早く形を整えてあげましょう
４．３の表面に軽くしょう油を塗ってひっくり返し、焼き色がつけばできあがり。
そして・・
またブログをがんばっていくと宣言したところですが・・
実は、みなさまにお話ししないといけないことがあります
それは、明日またお話しさせていただきますね
（なんか意味深～～
）
