捨てずに活用♪大根皮の包み揚げ

昨日・・

職場のPCの容量が、少なくなってきたので、

この機会に、いらないファイルやらを消しちゃおう

と、思い切ってバンバン捨てました！

容量も軽くなったし、あぁ～、すっきり　

・・と思ったのも、つかの間

どうやら必要なものまで捨てちゃったようで・・

ワードファイルを開こうとしたら、システムエラーで立ち上がらない

どうすんねんーーーー（；￣д￣）

慌てて、いつも来てくれるサポートの方に電話したけど
「忙しいし、しばらく行かれへん」と、拒否られ。。

仕方ないので、リカバリーするべく、CD-ROM等を大騒ぎしながら探し。。
なんとか復旧いたしました

でも、おかげで午前中は丸つぶれ＠＠　（←って、自分が悪いんやけど）

仕事がたまりまくった１日となったのでした・・

と、さてさて、気を取り直しまして

本日は、捨てがちな大根の皮を活用～

鶏ひき肉と混ぜて一緒に揚げてみました～♪

【材料（2人分）】

・大根の皮　　30ｇ

・鶏ひき肉　　 50ｇ　　

＊塩 少々　　

＊しょう油 小さじ1/2　　

＊酒 小さじ１

・ワンタンの皮 6枚　　

・揚げ油　 適量　　

【作り方】

①大根の皮は5mm角にカットする。

②ボールに鶏ひき肉と＊の調味料を加え、よく揉みこみ、６等分しておく。

③②をワンタンの皮で包み、170℃の油で揚げる。

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