おもてなしランチ

我が家へお友達が遊びに来てくれました

お土産に、「FORTISSIMO H」のバームクーヘン

ありがとう～

ラム酒が利いていて、めちゃ美味しいです

ランチは、三越のイタリアンフェアで買ってきた、オーガニック野菜を使って

先日の料理教室で習ったレシピを披露

・春野菜のジェノベーゼ

　菜の花みたいなのは、「チヒリ」という、イタリアの白菜から伸びる花の部分だそう。

　蜜の甘い香りがして、茎まで甘くて美味しいです

・高野豆腐のはさみ揚げ

・ハトムギのリゾット

　ハトムギはリゾットも美味しいと聞いたので、作ってみました

　お米とは違う感覚だけど、面白い歯ごたえで美味しい♪

・押し麦入りミネストローネ

　　・・・のハズが煮込み過ぎて、野菜のトマト煮みたいに・・・

・茄子のグリルサラダ　～玉ねぎソース～

　ソースはまだかかってません。

　玉ねぎソースはお気に入りで、かなり我が家ではよく作る秘伝ソース（言いすぎ）

・レーズン入りビスコッティ

　　写真忘れたぁ

　　雑穀クッキングで習ったビスコッティ、早速作りました

久しぶりに半日ゆっくりたっぷり話が出来て、すご～くリフレッシュ

家だと時間とか、気兼ねなくいられるからいいですね。

またお待ちしてます

私も行かせてね！