我が家のサバの味噌煮♡

たまには和食のレシピもUPします＊

≪材料　４人分≫

*サバ・・４切

*味噌・・大３（我が家は合わせ）

*しょうが・・１かけ

*みりん・・大３

*砂糖・・大２　1/2

*酒・・６０ｃｃ

*しょうゆ・・大１

*水・・９０ｃｃ



(準備)

１．サバは沸騰した湯をかけ臭みをしっかりとる

２．しょうがはすりおろす



(作り方)

①フライパンに調味料を全ていれ軽く煮立たせる。

②サバを入れ蓋をして１０～１５分ほど煮詰める。（途中煮汁をかけながら煮詰める）

③皿に盛り付ける。



※煮詰めていくうちに味が濃くなるので調味料はお好みで変えるといいかもです☆



四人分で作ったので我が家はこれを冷凍して平日の仕事後のおうちごはんで温めて食べます



ついでにサバの塩焼きも焼いちゃいました



私なんかがOL部門では４位になりました（一瞬かもですが・・・＾＾；）これからも気ままに頑張ります～！

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