フードコーディネーターのたまご Marie☆のおうちごはん*

食品メーカーに勤めるごくごくふつーのOL*某スクールにてフードコーディネーターの資格を取得しました*
新米主婦のおうちごはんゆるーくUPちゅう。

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またまた超素敵Caféに巡り合ったのですが、それはまた改めてアップするとして・・・

 

今日もかなりの冷え込み雪だるま雪の結晶ブルブル

 

本当はママ友がお家に遊びに来る予定でしたが、天気悪いため延期して今日はのんびりまったりday顔

 

明日のお客さん来訪に備えてお菓子でもまた作ろうかな~お菓子作り ホイッパー

 

 

こんな寒い日はカラダもココロも温まるほっこりスープはいかがですか?soup*word_ho1

 

 

立派な有機ごぼうが手に入ったので冬らしいスープを作ってみましたスープ

 

 

ごぼうとさつまいもの濃厚豆乳ポタージュsoup*

 

 

色は決して美しくないけどw、味はとっても美味しいですうっししハート


ノンオイルでヘルシー♡

 

 

 

ちょっとどろどろ仕立ての濃厚豆乳ポタージュきらきら

 

ごぼうの香りとさつまいもの甘味が合わさって冬にぴったり。

 

尚且つ栄養も満点sei

 

沢山作って一食分ずつ冷凍しておけばいつでも手軽にスープが楽しめるのでおススメですスープ♪

 

作り方はコチラをクリック!!クリッククリック!

 

 

 

またまた手軽ワンプレート*

 

スープとベーグルって鉄板ハート

 

おうちランチにもぴったりあはは

 

ごぼうは食物繊維やミネラルたっぷりで免疫力を高める食材なので冬の今ぴったりemi

 

スープは沢山栄養素がとれるのでいいですよね!!ハート

 

 

ちなみに友達とフィンランドに行った際に買ってきたマリメッコの器は凄くお気に入りハート

 

イッタラやマリメッコ、アラビアなどなどまた北欧食器も欲しいなーーハート

 

現地で買うとこっちで買うより安い安い!!

 

でも今一番狙ってるのは、イイホシユミコさんのunjourシリーズニヤリ

 

陶芸家の吉田次朗さんの器も欲しいけど、これは高すぎておそらく無理・・・ガーン

 

食器ひとつで食べる時の気分も変わりますからねにこ

 

 

って子供が小さいうちはお皿なんてこだわってられないんだろうけどーニヒヒ

 

 

お気に入りの食器が割れた時のあの衝撃は一瞬トキがとまりますからね・・・ショックなうさぎww

 

 

ではでは皆さん風邪ひかないよう暖かくして過ごしてください逃げ足

 

 

ありがとうございましたハート

 

 

 

    
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昨日は息子氏超小刻み睡眠で何度も起きてたー笑い泣き

 

多分夜間の授乳を調整してるからかな?みるく

 

真っ暗の中、目をつむって泣きながらズリバイで布団から出ようとする光景がなんともシュールぷぷッ(笑)konatuww

 

 

そんな今日この頃ですが、最近また料理熱がじわじわ再燃照れ

 

食べたかったものを作ってみました矢印エプロン

 

豆乳で*カフェ風ベーグルフレンチトースト!!ベーグル

 

全粒粉ベーグルでサクッと作ってみましたごはん

 

これ、弾力のあるベーグルがふわっふわになって、だけどベーグル独特のもちもち食感はちゃんと残っていて

 

とっても美味しい~~~ハートハート照れ

 

 

フルーツとホイップを盛り付ければカフェ風に大変身矢印seiハート

 

おうちカフェはやぱ安上がり爆  笑

 

寒いと外出するのも億劫になるのでちょうどいいきらきらハート

 

 

ベーグルさえあればサクッと作れるので朝食やおやつにもってこいですペロリ

 

レシピはコチラをクリック!!クリッククリック!

 

いつものフレンチトーストに飽きたらぜひペロリ

 

 

おススメですーきらきら

 

今日も晴れていて気持ちいい太陽笑う

 

ではではありがとうございましたカナヘイうさぎ

 

 

    
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今朝も凄まじい寒さですね・・寒い寒い

 

今日はおススメ離乳食レシピのご紹介ですカナヘイハート

 

7~8か月の中期向けレシピ*

 

高野豆腐と野菜のおろし煮

 


≪材料 1食分≫
*人参    10g
*大根    10g
*だし汁(昆布&鰹節)大さじ2
*高野豆腐(すりおろし) 小さじ1

①人参、大根は皮をむき輪切りにし、柔らかくなるまで茹で、フォークやスプーンで潰す。
②鍋にだし汁を入れ煮立て、①とすりおろした高野豆腐を入れ一煮立ちさせる。

(食いつきが悪い場合は醤油を数滴だけたらしたり味を軽くつけると◎)

 

これ、以前離乳食講座で教わってきたレシピの食材を一部変更して作ったのですが、

 

食いつきがよく、息子も完食してくれましたカナヘイうさぎカナヘイきらきら

 

普通のお豆腐は離乳食作るとどうしても余ってしまうけど、高野豆腐は常温で保存可能だし、すりおろして使えばいいから便利ーー爆  笑

 

最近はペーストでなく、つぶつぶ感を残すようなメニューにしてますが、よーく茹でれば素材の甘味がひきたって美味しい☆

 

たんぱく質もビタミンもとれる栄養◎な離乳食でおススメです照れ

 

そしてここ最近は、豆乳で作るパン粥とヨーグルトもお気に入り照れ

 

近々トライしたいのは、納豆、ひじき、ツナ、おせんべいとかおやつかな~照れ

 

 

そんな昨日は旦那のお友達家族がおうちに遊びに来てくれましたキラキラ

 

急だったこともあり、サクッとバナナシフォンケーキだけ作りましたchiffon cake*

 

久々作ったけど、美味しい~と絶賛してくれて嬉しかったseiキラキラ

 

 

4か月違いの女の子の赤ちゃんもへ~

 

やぱ女の子って声から肉つき全然違うし、軽さにびっくりしましたニワトリ。

 

可愛くて癒された~sei

 

同学年になるので良きお友達なってくれるといいなイヒヒ

 

 

沢山遊んでもらって終始ご機嫌でしたかお


それにしても奥さんもとっても良い方だし、つくづく旦那の周りの人は良い方が多くて良かったなーと 


最近家族ぐるみな付き合いが増えてきたのは嬉しい


 

家中あちこち移動するようになりましたが、カーテンに隠れるのがお気に入りのようべー

 

しばらく目が離せませんg

 

 

ではではありがとうございました太陽太陽太陽

 

 

    
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