こんなに雪が積もったの初めて
雪国の人たちの大変さを痛感しました。
寒すぎるー‼︎
こんな日はあったかスープが飲みたくなりますよね＊今日は仲良しフレンズがお家に遊びにくる予定なのでホッと温まるポトフ作りました＊
≪材料 ５～６人前≫
*玉ねぎ・・ミニ６個
*新じゃが・・ミニ６個
*人参・・１本
*キャベツ・・1/4個
*ウインナー・・６本
*にんにく・・1/2かけ
*コンソメ・・大１
*クレイジーソルト・・小１
*オリーブ油・・大１
*ローレル・・３枚
(準備)
1.ジャガイモは皮をむき水に浸しておき、人参は乱切り、キャベツは芯ごと２cm厚さに切り、ウインナーは切れ目をいれ、にんにくはスライスする。玉ねぎは丸ごと一個そのまま使用♡
≪作り方≫
①鍋にオリーブ油を熱しにんにくを炒め、ウインナーと野菜を入れ全体に油を馴染ませる。
②具材が隠れるくらいまで水を入れ、ローレル、コンソメを入れ野菜が柔らかくなるまで煮る。（中火、沸騰後弱火）
③クレイジーソルトで味を整え皿に盛り付ける。
1時間くらいコトコト煮込むとお野菜トロトロです＊
レミパン大活用♡
皆無事にこれるといいなー（ ´(ェ)｀）
下の応援バナーをワンクリックしていただけると日々のヤル気につながります♡どうぞ宜しくお願いします＊
iPhoneからの投稿