我が家で人気のポテトサラダのレシピは
ベーコンとコンソメの旨みたっぷりのスープで
じゃが芋と野菜を煮含めて作るちょっと変わった作り方。
優しい味でしょっぱくないのに、
きちんと味があってボヤけていない。
生クリームなどは使わずマヨネーズも控えめだけど
なめらかでくちどけの良い
美味し～いポテトサラダです。
↓ 詳しいレシピはこちらの写真をクリック
by リコッタ
調理時間：25分
Comment優しい味でしょっぱくないのにコクのある味。マヨ控えめでもなめらか食感。定番のポテトサラダも、作り方をちょっと変えるだけで家族絶賛の味に!いつも味がぼやけるという方の参考に^^一品で栄養バランス満点、作りおきも可です。
そのポテトサラダを使って、
ちらし寿司が食わず嫌いな娘のために
ちらし寿司風のひな祭りメニューを作ってみました。
ポテトサラダをカップに詰めて、
錦糸卵、アボカド、プチトマト、鮭フレークで飾っただけです。
※他に海老や、コーン、とびっこ、菜の花などお好みの具材で飾ってください。
もし、ちらし寿司が嫌い。。。という、
うちの娘のようなお子様をお持ちのママさんがいれば、
試していただけると嬉しいです
カップ入りで持ち運びしやすいので、
持ち寄りパーティーにもオススメです。
ポテトサラダは、
ビタミンCたっぷりのじゃが芋、緑黄色野菜の人参も取れ、
意外に、一品で栄養バランス満点のお料理。
このレシピでは、ビタミンB１豊富な枝豆もプラスしているので
じゃが芋の糖質を効率良く代謝出来ます。
育ち盛りの子供さんにもぴったり！
ただ、マヨネーズを大量に使い過ぎるとカロリーオーバーになりますので、ご注意を。
昨日紹介したレシピなら、マヨネーズ控えめでも
ちゃんとしっかり味のあるポテトサラダになるので
良かったらお試しください
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あとは、去年のひな祭りに作ったレシピをご紹介します
ひな祭りに簡単！てまり風海老しゅうまい
↓レシピはこちらをクリック！
雛祭りに✿簡単！手まり風海老しゅうまい by sweet_dolphin530材料をビニール袋でもみもみしてレンジでチンするだけ！
ふんわり美味しい海老焼売に簡単トッピングで、手まり寿司風にしました。
デザートはヘルシーなこちら。。。。
簡単！ひな祭りの豆乳ヨーグルトババロア
↓レシピはこちらをクリック！
簡単！ひな祭りの豆乳ヨーグルトババロア by sweet_dolphin530混ぜるだけで簡単！
生クリーム無しとは思えないコクのあるなめらかなババロア。
豆乳とヨーグルトなので栄養たっぷり、
生クリームたっぷりのケーキはまだ早いかな？という小さい子にもオススメ
どちらもとっても簡単に出来てしまうので、
良かったら、参考にしてくださいね
今日も、最後まで読んでいただきありがとうございました
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