ご訪問、本当にありがとうございます
このブログでは、どこにでもある材料で簡単に作れるお料理のみを紹介していきます。
手間いらずで、疲れないレシピですので、もし良かったら気楽に見て行ってください。
簡単なのに美味しい～と、ちょっと得した気分になってもらえれば嬉しいです。
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おはようございます
今日のレシピは、娘が大好きで毎日リクエストしてくる鶏料理
簡単！くさみ無し！鶏手羽元の柔らか煮 by sweet_dolphin530
ベースは、今では珍しくもなんともない、手羽元をお酢で煮た、あのさっぱり煮。
その手羽元のさっぱり煮を、
私自身が鶏のくさみがどうも苦手だったので、くさみ消しを強化！
生姜とにんにくを本当にたっぷり入れました。
生姜はスーパーで売ってる生姜でっかいの１個まるごと。
にんにくは大きめのを２片。>
こんだけ入れたら、子供には刺激が強くなりそう。。。と思いますが、
これが、そんなことなく、とっても優しい味
鶏のくさみはすっかり消え、旨みはしっかり残りました～
レシピです。
なんといっても、たっぷりの生姜＆にんにくがポイント。生姜やにんにくの刺激はなく優しい味で、3歳の娘もパクパク！
有名な話ですが、お酢効果で２０分でも鶏肉柔らかこんなに簡単で手間いらずの料理なのに、
子供が何もいわなくてもバクバク食べてくれるって、ホント嬉しい。
実際、料理作るよりも、子供の食が進まないときに、
それをうながして食べさせる労力のほうが大きいもんな。。
作りおきも出来るので、手羽元が特売の日に良かったら作ってみてください
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