ご訪問、本当にありがとうございます
このブログでは、どこにでもある材料で簡単に作れるお料理のみを紹介していきます。
手間いらずで、疲れないレシピですので、もし良かったら気楽に見て行ってください。
簡単なのに美味しい～と、ちょっと得した気分になってもらえれば嬉しいです。
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今日は、旬のナスとズッキーニを使って、和風のお惣菜です。
レンジで作るけど、ナスもズッキーニもとろりんと、美味しくできます。
このレシピは、鍋しぎをイメージしています。
普通の鍋しぎは結構たくさんの油を使っているレシピが多いんですが、こちらはレンジで作ることで油も控えめでも美味しくできました
レシピです
初めに茄子とズッキーニを加熱して出てきた水分を切ることで、水っぽくならず美味しく出来ます。夏には重く感じることもある甘味噌味ですが、シソを加えるだけで、一気にさっぱりと食べやすくなります
和風のお惣菜って、ちょっと手のこんでいるように見えるので、主人も「すごいな
」と、全く具体性のない言葉ですが、一応褒めてました。実は、レンジでチンしただけやけどな。
暑い日のあと一品に、簡単なので良かったら作ってみてください
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