手間いらずで、疲れないレシピですので、もし良かったら気楽に見て行ってください。
簡単なのに美味しい～と、ちょっと得した気分になってもらえれば嬉しいです。
他の部位より値段が高めの豚ヒレ肉。
わざわざ買うメリットは・・・
柔らかい。
脂が少なくてヘルシー。
てところでしょうか。
ところで、ヒレと言えばカツ
というイメージですよね。でも、せっかくヘルシーなヒレをカツにしたら、あんまりヘルシーでなくなる気がする。。
しかも、私のように、この暑苦しいときに揚げ物作るなんて死にたくなる。（そこまで・・・）
なんて人がいたら、今日のレシピはどうでしょうか。
とっても簡単に出来て、とにかく肉が柔らかい
その柔らかさに、あ～ヒレを奮発して良かった
と、思ってもらえると思います～。
レシピです～。
ポイントは、
①肉をたたくこと。繊維がこわれて柔らかくなります。
②強火で焼かないこと。焼きすぎないこと。
これで、びっくりするほど肉が柔らかくなります。
実際私は自分で作ってるんで、そんなにびっくりするわけないいやろって感じで、そのとおりですが、クックパッドでつくれぽをくださった方々には、びっくりしたと言ってもらっております。
お酢を加えた照り焼き味も、夏にぴったり
自分で作って美味しいと思っても、ひとりよがりか？と思うこともあるけど、ありがたいことにクックパッドでつくれぽ100人超えをさせていただいたので、ちゃんと美味しいんだと思います。
豚ヒレはいつもカツになるという方、良かったら作ってみてください
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