こんばんは。イケです
年末が近付いてきましたね。
皆さんのお宅ではカレンダー
もう準備しましたか
イケの所は先日届きました
去年から気になっていたんです
どういう所が好きなのか…。
まず、観て欲しいのが…
カレンダーの上部には沢山の食知識
暦に寄り添った知識に惚れます
そして、月齢、六曜、旧暦、祝日、二十四節気。
これが一目で分かるんです
昔、二十四節気に神社参拝すると、
運気が良くなるという心構えを観て、
氏神様にご挨拶の意味でもいいな…と。
意識する様になりました
月齢も満月イベントの時や、
海釣りの好きな人には良いよね
イラストも心地よくて癒されます
お子さんが居るご家庭に断然おすすめ
というか居なくてもおすすめです
海の精
さんは塩への愛とこだわりが強く、
生きる事に穏やかに優しく強い印象。
一緒に添付されていた小誌
販売されている塩の表示の見方など、
細かい知識が書かれていて、
じっくり考えたい時にとても良さそうです
また、｢海の精クラブ｣ではメニューも
もう何だろう。終始心がほっこりします
そして、海の精さんの本題の商品。
あらしお
平釜で結晶させてから、おいしい塩類バランスになる様、
にがり成分を残して脱汁。
おむすび、ごはん、汁もの、煮もの、塩もみ、
浅漬け、漬物、梅干、味噌などに◎
あらしおドライ
「海の精 あらしお」のおいしい塩類バランスはそのままに、
低温の温風でほどよく乾燥。
下味づけ、焼きもの、炒めもの、蒸しものなど、
ぱらぱらと振りかける用途に。
やきしお
ニガリ成分の多い「海の精 あらしお」を、
６００度Ｃ以上の高温で焼き上げ、湿気ないようにしています。
食卓塩、ごま塩、ふりかけ、揚げもの、目玉焼き、
サラダなど、湿気をきらう用途に。
ほししお
火を加えないで、天日温室の結晶箱で少量ずつ、
日々の手間と時間をかけて、ゆっくり結晶させています。
吸いもの、寿司や天ぷらのつけ塩、お菓子の飾り塩、
日本酒のつまみ塩として。
お塩でもこんなに使い分けできるとは
その他にも気になる食品など盛り沢山
色んなアイテムが気になる方はコチラ。
カレンダーが気になる方はコチラ。
ぜひチェックしてみて下さいね
ステキな時間にありがとうの感謝を込めて。