寒じめちぢみほうれん草の時期ですねぇ！
冬限定のほうれん草。
フツーのほうれん草より甘みがあるので私大好きなんです！
おひたしにしたり、炒めたり、お味噌汁の具にしたりと
何かしらにつかってますねぇ。
それに、栄養価が高いしね！！
今夜はこれを使ったパスタを作りました。
作り方はとっても簡単
にんにくをオリーブオイルで香りが立つまで炒め、
たまねぎとしめじを炒めます。
茹であがったパスタとほうれん草を加え、
塩、胡椒、おしょう油で味を整えます。
今日はベーコンなかったけど、
ベーコンや最後にバターをちょっと加えると
コクがでておいしいですよね
